乙酸乙醇营养物质的练习.docx

4.（2018 4.（2018全国卷I , 9）在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是 （ ） .正误判断，正确的打“，”，错误的打“X” （1）向20%蔗糖溶液中加入少量稀 H2SO4,加热；再加入银氨溶液，未出现银镜，则蔗糖未水 解（）（2017 江苏，13C） （2）糖类化合物也称为碳水化合物 （ ）（2017全国卷II , 7A） ⑶蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质 （ ）（2017全国卷II , 7C） （4）乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体， 则乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同 的活性（ ）（2017全国卷II , 10B） （5）用乙酸浸泡水壶中的水垢可将其清除，则乙酸的酸性小于碳酸 （）（2017全国卷n , 10C） （6）植物油氢化过程中发生了加成反应 （ ）（2017全国卷m , 8A） ⑺淀粉和纤维素互为同分异构体 （ ）（2017全国卷ID,8B） .（2017全国卷I , 7）下列生活用品中主要由合成纤维制造的是 （ ） A.尼龙绳B.宣纸C.羊绒衫D.棉衬衣 .（2018全国卷I , 8）下列说法错误的是（ ） 蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖 大多数酶是具有高选择催化性能的蛋白质 C.植物油含不饱和脂肪酸酯，能使 Br 2/CCl 4褪色 D.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖 1.中国的酒文化历史悠久， 古代文献中就记载 了烧酒制备工艺“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”“以烧酒复烧二次，价值数倍也”。这里用到的 分离方法可以用于分离下列哪组物质 ( ) A.碳酸钠和碳酸氢钠 B.四氯化碳和水 乙醇和水 D. 氯化钠和硝酸钾 .乙醇的下列反应与其官能团无直接关系的是 ( ) 乙醇和活泼金属反应 乙醇和氧气在 Cu 的催化下反应 乙醇被酸性高锰酸钾溶液氧化 D.乙醇在空气中燃烧 .(2018衡水一模)下列与有机物结构、性质相关的叙述中错误的是 ( ) 乙酸分子中含有羧基，可与 NaHCO 3溶液反应生成 CO2 乙醇分子中含有氢氧根，一定条件下能与盐酸发生中和反应 苯和硝酸反应生成硝基苯，乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯，二者反应类型相同 D.苯不能使澳的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键 .固体酒精因储存和运输方便而被广泛使用。其制备方法之一如下： 下列说法不正确的是 （ ） 将酒精加热到 60℃的目的是使更多的硬脂酸溶解在其中 上述过程中，有酸碱中和反应发生 上述过程中，加入 NaOH 发生皂化反应 D.常温下，硬脂酸钠在酒精中的溶解度小于在水中的溶解度 .（2018南宁一模）下列说法中，不正确的是 （ ） 乙醇与金属钠反应时，是乙醇分子中羟基中的 O— H 键断裂 检验乙醇中是否含有水，可加入少量无水硫酸铜，若变蓝则含水 乙醇在一定条件下可氧化成 CH 3COOH D.甲烷、乙烯、苯、乙醇都是无色不溶于水的有机化合物 .（2018郑州高三模拟）下列有关物质的性质和应用正确的是 （ ） 油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油 福尔马林可防腐，可用它保存海鲜产品 乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 .（2016全国卷I , 7）化学与生活密切相关。下列有关说法错误的是 （ ） A. 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B. 食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质 C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为 95% CH：—CH—HX）HI .（2019西安*II拟）乳酸的结构简式为 。下列的说法不正确的是 （ ） A.乳酸中能发生酯化反应的官能团有 2种 mol乳酸可与2molNaOH发生中和反应 C.lmol乳酸与足量金属 Na反应可生成1molH2 CHlCH-C（X）H I D.有机物OH 与乳酸互为同分异构体 .实验室制取少量乙酸乙酯的装置如图所示，下列关于该实验的叙述中不正确的是 （ ） A.向试管a中先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，再加冰醋酸 B.试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中发生倒吸现象 C.实验时加热试管a的目的是及时将乙酸乙酯蒸出并加快反应速率 D.可将饱和碳酸钠溶液换成氢氧化钠溶液 .分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图如图所示。 在上述实验过程中，所涉及白三次分离操作分别是 （ ） A.①蒸储②过滤③分液 B.①分液②蒸储③结晶、过滤 C.①蒸储②分液③分液 D.①分液②蒸储③蒸储 .（2019湖南湘潭一中等六校联考 ）聚乙二醇滴眼液的商品标签部分信息如图所示 （乙二醇的 结构简式为HOCH2CH2OH）,结合所学知识分析，下列观点不正确的是 （ ） 聚乙二醇滴眼液 主要成分：聚乙二醇，丙二醇 适 应 症