酒具3培训资料课件.pptx

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课堂要求;;;历史…… ;好的酒杯,可以把酒的瑰丽色彩透露出来,令人赏心悦目,可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来,经久不散。西方人还认为,饮什么酒使用什么杯,是一种……;内容提要;葡萄酒的酒瓶、 酒杯:;酒瓶:;储存、保管;;;;;葡萄酒从诞生 起,就约定使 其有独特别致 的酒杯。 ;酒杯对酒本身不会产生任何影响,但是杯子的形状却决定了酒的走向、强度和入口方式,进而影响到酒的香 气、味道、平衡、余韵 等等方面。;;红葡萄酒品种;白葡萄酒品种;波尔多杯;;品酒(红酒);葡萄酒的最佳温度:;根据葡萄酒中含糖量划分:;;;;;;香槟酒杯:;;;;冰酒(英语Icewine,德语Eiswein);;;;作用;;白兰地酒杯:;;;白兰地的品级;究竟干邑陈多少年算好?;;;;威士忌酒杯:;起源;作业:;;;;;;;鸡尾酒杯;把手杯:;啤酒…… ;;;水晶杯:;;诺贝尔盛宴;;酒杯的清洗;;;

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