客房预定培训资料课件.pptx

客房预定;酒店的预订组是前厅的一部分，是调节和控制整个酒店房间预订、销售的中心，是服务于酒店客人的超前部门。 在订房组的每一位员工必须知道，虽然多数情况下不是面对面地为客人服务，但却是客人接触的第一个人，当好这个角色名就要在电话声音中给客人送上热情的服务。更要求每个员工都熟悉酒店的产品和服务。;预定概述;二、客房预定工作的重要性;1、预定是销售和服务运作的连接载体 ;2、预定组是客人信息集散中心;小帖士;工作前的准备;工作前的准备;;国际饭店计价方式 (The International Standardization) ;6、熟悉房型;说明：;7、掌握计算机预订操作流程;客房预定渠道;预定方式;;表格;;客房预定类型;2、确认性预定 通常是饭店同意为客人预订并保留客房至某一事先约定的时间。这是经常用的一种比较重信誉的预定方式。 如果客人错过了商定的截至日期而未到店，也未提前通知饭店，在用房的高峰，饭店可另租给其他客人。 确认预订的方式有两种：口头确认和书面确认。 提前较长时间提出订房要求，饭店以书面形式予以确认。; 预订确认函 ××××酒店 人数: 房价:______ 地址：____________________ 房间种类:________数量:______ 电话：____________________ 抵达日期:________抵达时间:_________ 您对______________________ 逗留的天数:________ __________________________ 离店时间：_______结账方式：_______ __________________________ 定金：_______ 的预订已被确认 预订日期：____________ 客户姓名：_______客户地址：_________ 电话/传真号码：__________________ 注意：本酒店愉快地确认了您的订房。预订客房将保留至下午六时，迟于六时 到达的宾客，请预先告知。若有任何变动，请直接与本酒店联系。 确认者： 日期: 订房办公室： 电话： ;3、保证性确认 1.宾客保证前来住宿，饭店保证落实预订，保留客房至抵店日期的次日中午。 2.对双方的保证 客人的订房要求已被饭店接受，而且饭店以口头或书面形式??以确认，不付定金，酒店依然可以事先声明为客人保留客房至某一具体时间，过了规定时间，客人如未抵店，也未与酒店联系，则酒店有权将客房出租给其他客人。 团队抵店前10天通知取消预订，不需付取消费。 散客抵店前2天通知取消预订，不需付取消费。 3.类型： （1）信用卡担保 这是指客人将所持的信用卡种类、号码、失效期及持卡人姓名等以书面形式通知饭店，达到保证性预定的目的。即使因各种原因客人不能按时抵店，饭店仍可以通过银行或信用卡公司获取房费收入。例如，美国运通公司组织的“信用卡订房担保计划”，对持有“运通卡”的客人，在订房后未按时到店，饭店可以根据订房客人的信用卡号码，姓名及”no show”（预定未到）记录等相关文件向美国运通信用卡公司或授权的机构收取相关房费，减少饭店的经济损失。;（2）预付定金担保：预付定金，定金为一天的房费，客房保留至第二天12时。 （3）订立合同担保：饭店与经常使用饭店设施的客户单位签订合同以担保预订 订房合同。 ;;预定表格;同行人员情况（人数、关系、儿童等）。 预定人及单位地址、联系电话、传真号； 房价； 付款方式； 受理预定的日期、预定员姓名等； 特殊要求或说明。 提示： 受理订房过程是饭店与客人的实际交易过程，客房预定单中所记载的都是很重要的信息，因此，订房单规格设计应该规范、统一、方便操作，具有提示、查验和存档的作用。; 散客预订单 RESERVATION FORM 宾客姓名 国籍 G UEST NAME