中式面点师(中式面点)竞赛规则.pdfVIP

时间：二 O 二一年七月二十九日 中 式 面 点 竞 赛 标 准之巴公井开创作 时间：二 O 二一年七月二十九日 一、竞赛目的 展示我国残疾人中式面点岗位精英的技能水平和自主创业的 实践功效 , 增进中式面点工艺的交流与发展 , 提升专业人员对面点 基本功认知和掌握水平 , 培养岗位精英在面点工艺技术的综合应用 和科学立异等方面的能力 , 激发广年夜残疾人利