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2021-10-31 发布于重庆
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酒店员工培训.pptx

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饭店员工培训;;3.1 应掌握的基础知识;3.1应掌握的基础知识;;3.1 应掌握的基础知识;饭店为什么要培训;3.1 应掌握的基础知识;3 培训和教育一回事吗？;3、培训和教育一回事吗？;饭店培训的特殊性;3.2 员工培训系统流程;;（一）培训需求分析;要求具备的（应该在哪里）;培训需求分析示意图;人员分析;4、怎样进行培训需求分析;（二）制定培训计划;1、制定培训目标;2、设计培训课程;4、明确培训安排;5、培训计划实施;;培训内容;培训的方法;在职培训的方法;TSFC四步培训法;脱岗培训方法;课堂培训方法;内容是最重要的吗？; 目光接触姿态手势微笑 ;培训评估;Kirkpatrick培训四级评估模型 ;冷静，保持风度镇静，礼貌待人不争论，维持友好; 准备充分、列清单提前到场熟悉场地及设备认识学员，收集信息深呼吸自我激励 ;PPT展示常见错误; --能用图表或模式图说明的地方尽量减少文字性阐述。 --文字排版忌满、花、繁。一页的行数不超过6行 --3字原则 --尽可能让幻灯的总体风格一致，不要太跳跃。 ;Thank You!