高中语文 人教课标版 选修 中国民俗文化 姑苏菜艺 课件.pptVIP

姑苏菜艺 陆文夫沈阳市第四十中学 胡君 川菜系 鲁菜系 姑 苏 菜 艺 艸，植物 采，摘 菜，艸之可食者。从艸，采聲。? 菜，百草中可以食用的植物。 土,培土种植 丮，双手执握 木，幼苗，表示执苗种植 屮，表示种植草本花卉 艺，种植。字形采用“坴、丮”会义，像手持种苗而急于种植。《诗经》上有诗句唱道：“我种黍稷。”?对早期的农业社会来说，种植是一项事关生存的极其重要的技能，因此“艺”也代表“技”。? 陆文夫 （1928-3-23－2005-7-9）， 江苏泰兴人，曾任苏州文联副主席、中国作家协会副主席等。在50年文学生涯中，陆文夫在小说、散文、文艺评论等方面都取得了卓越的成就，他以《献身》、《小贩世家》、《围墙》、《清高》、《美食家》等优秀作品和《小说门外谈》等文论集饮誉文坛，深受中外读者的喜爱。 陆文夫是中国新时期的著名作家，其小说散文以生动刻画苏州文化而著称。在他笔下众多的苏州文化元素中，美食的份量很重，其影响已经波及海内外，他本人也被称作“美食家”。 陆文夫创作的蜚声海内外的小说 《美食家》，和大量的散文随笔《你吃过了吗？》、《吃喝之道》、《吃空气》、《吃喝之