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第一章、植物细胞 1.细胞是生物体结构、功能和遗传变异的基本单位，原核细胞与真核细胞的概念与区别。P11 原核细胞：组成原核生物的细胞。 真核细胞：细胞内含有成形细胞核（被核膜包围的核）的细胞。 真核细胞 原核细胞 1.有核膜 1.无核膜 2.每个细胞有2个至数百个染色体； 2.有一个首尾相连的环状双链DNA， DNA为双链 通常加上几个至40个质粒 3.有膜包被的细胞器，如内质网、线粒体、高尔基体 3.缺少膜包被的细胞器 4.有80S核糖体 4.有70S核糖体 5.通过有丝分裂进行无形生殖 5.通过裂殖进行无性生殖 6.通过融合进行有性生殖 6.有性生殖未知 注：S是一个沉降系数，用来测算离心悬浮颗粒沉降的速度，80S核糖体比70S核糖体的更大。 2.植物细胞的基本构造，与动物细胞的主要区别。P14 植物细胞特有的一些结构和细胞器是动物细胞所没有的，包括细胞壁、叶绿体和其他质体、液泡。 3.原生质与原生质体的区别；质膜的主要成分及生理特点。 P18~21 原生质与原生质体的区别：原生质体是由原生质分化而来的结构，实际两者成分一样，只是一个讲的是物质（原生质），一个指的是结构（原生质体）。 质膜的主要成分：磷脂和蛋白质。 质膜的生理特点：质膜是一种半透膜；活细胞的膜具有选择透性。 4.细胞壁的显微和超微结构，纹孔和胞间连丝的概念。P15~17 细胞壁的显微结构：胞间层、初生壁和次生壁三部分。壁上有纹孔、胞间连丝等结构。 细胞壁的超微结构： 纹孔：通常初生壁生长时并不是均匀增厚的，初生壁上一些不增厚的薄壁区域叫做纹孔。 胞间连丝：相邻的生活细胞之间，在细胞壁上还通过一些很细的原生质丝，称为胞间连丝。 5.细胞核、线粒体、高尔基体、内质网、核糖体、溶酶体、微管、微丝和液泡的主要结构和功能特点。P22~29 主要结构 功能特点 细胞核 由核膜、染色质、核仁和核液 存储遗传信息并控制细胞的遗传、生长、发育 线粒体 内膜、外膜 呼吸供能的场所，提供维持生命活动所需要的ATP 高尔基体 略呈圆形的扁平囊状结构 收集、加工包装和传递细胞质内合成的物质 内质网： 粗面内质网 光面内质网 由2层平行的膜组成（单层膜） 膜表面附着许多核糖体小颗粒 表面光滑 合成、分泌和贮存蛋白质 与脂类和糖类的合成、分泌关系密切 核糖体 没有膜结构，由2个半圆形的亚基组成 将氨基酸组装成肽链，是合成蛋白质的场所 溶酶体 由单层膜组成 呈囊泡状结构 ①正常分解细胞内贮存物质；②自体吞噬，即消化分解细胞自身的局部细胞质或细胞器；③自溶作用，即溶解衰老与不需要的部分，以利于分化及个体发育。 微管 α、β2种类型的微管蛋白亚基形成的微管二聚体为基本结构单位 a.构成细胞的网状支架，维持细胞形状，固定和支持细胞器的位置；b.参与形成纺锤丝并牵引染色体分裂和位移，与细胞器的位移有关；c.参与细胞收缩和运动，是纤毛、鞭毛等细胞运动器官的基本结构成分；d.参与细胞内物质运输，控制着由高尔基体聚合的细胞壁组成物质的囊泡的运动。 微丝 由肌动蛋白组成 a.作为细胞骨架，维持细胞形态；b.在所有生活细胞内的胞质环流中起到很大作用。c.细胞质分裂。 液泡 液泡膜、细胞液 a.可以控制水分出入细胞；b.维持细胞内一定的膨压，使细胞处于丰满的状态以保持植物体挺直；c.各种营养及代谢产物的贮藏场所。 6质体的三种类型。叶绿体所含的色素及功能。P25，p133 有色体、白色体、叶绿体。叶绿体中含有叶绿素：叶绿素a、叶绿素b，类胡萝卜素：胡萝卜素、叶黄素。少数具特殊形态的叶绿素a分子具有光化学活性，可捕获光能转变为电能，称为反应中心色素。绝大多数的叶绿素a与全部的叶绿素b不具光化学性，但能吸收光能并传递给反应中心色素，称为天线色素。 类胡萝卜素也是天线色素，但效率较低。 7细胞内含物的种类，淀粉、蛋白质和油脂的化学鉴定。 原生质：1水和无机盐，2蛋白质、多肽和氨基酸，3酶，4核酸，5脂质，6糖类P18 二、后含物：1贮藏的营养物质：淀粉粒、蛋白质、脂肪； 2生理活性物质：如酶、维生素、植物激素 3其他物质：糖类—主要指葡萄糖、果糖、蔗糖；有机酸；单宁；精油；花青素；植物碱；无机盐类和结晶体；p32 8花青素和有色体在植物花果成色中的区别p25，p32 花青素：1通常溶解在溶液中；2花青素的颜色与细胞液的pH有关，酸性橙红色，碱性呈蓝色中性呈紫色，植