健康讲座专业知识讲座.ppt

为什么提蘑菇汤？因为蘑菇汤能提高抵抗力的，医学上叫免疫功能。一个办公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。而提高免疫功能最好的东西就是喝蘑菇汤，所以国际上很重视蘑菇汤，它是保健品。 为什么提骨头汤呢？皇帝内经我们祖先就告诉我们，骨头汤是延年益寿的，里面含琬胶，琬胶是延年益寿的，德国有个营养学家写了一篇文章叫被“遗忘的角落”，文章里说很多人喜欢吃肉，吃完肉他把骨头扔了，扔给谁了呢扔给狗了，让狗去延年益寿去了，所以现在世界各先进的国家都有骨头汤街，而我们国家到现在没有，我们这也没有。我们可以自己做一点吗？所以不要小看骨头汤，它能延年益寿。 为什么提酸奶？我们许多女孩喜欢喝酸奶，但是她们不了解为什么。在欧洲酸奶销量非常大，在我们国内酸奶销量不大，最近被逐渐认识。酸奶是维持菌群平衡的。能使有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以它是防病的，而牛奶没这个作用。我希望大家有条件的话尽量多喝点酸奶。 还有豆浆，对我们黄种人来说，最适合的是豆浆。为什么？世界卫生组织他们说牛奶含的是乳糖，全世界有三分之二的人不吸收乳糖，所以有很多人喝了牛奶不舒服、胀气，就因为他不吸收，在亚洲黄种人中有70％不吸收乳糖。对牛奶吸收最好的是白种人。全国普查的结果，北京市40％的人不吸收乳糖，广东人22%的人不吸收乳糖。豆浆有什么优点？豆浆