金寨板栗产业现状与发展对策汇编.docxVIP

金寨县地处安徽省西部，位于大别山北麓。改革开放以来，金寨县大力发展板 栗生产，栗园面积达3. 33万hm2,年产板栗4万t,产值2.5亿元，板栗生产成为县 域经济支柱产业和农民经济收入的重要来源。在板栗生产过程中，剥苞是困绕栗 农生产的难题，它不仅耗用大量劳动力和时间,而且增加了栗农的费用支出，且难 以快速适应市场的变化，影响了栗农经济收入和生产积极性。为解决这一难题， 近10年内，该县引进、试验、示范各类板栗剥苞机。剥苞机工作原理一般是采用 冲击、挤压、碾压等机械力作用实现栗子与栗苞剥离，以筛选方式进行栗苞与栗 子分离［1］。目前,研制的板栗剥苞机械的各项技术指标，基本上达到与人工手剥 苞相当水平,并且功效高、劳动强度低。但是,推广进度十分缓慢。为了探究的原 因，笔者通过认真调查，分析了存在的问题，并提出建议，供大家探讨。 1板栗生产剥苞现状 金寨县板栗收获剥苞工序，基本上仍然延用传统手工方法，即将板栗采摘后， 就地在栗园内堆放35d,然后用剪刀剥开栗苞取出栗子。随着市场经济的发展， 这种落后的方法已远远不能适应板栗生产需要。一方面，该县是一个农民工输出 大县，多数青壮年劳力都外出务工，劳动力缺乏，剥苞占用时间过长，加之人工工 资逐年上涨,耗时费力支出增加；另一方面，从板栗市场行情看，上市早价格高,上 市迟则价格低。因此，板栗生产形成高成本低收入的局面,影响了栗农生产积极 性。