高中有机化学基础知识点归纳(全)-高中有机知识点.docxVIP

垣婆的物理性质 有机物的溶解性 1）谁溶于水的有：各类炷、卤代给 稍基化合物、陈 绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的.卜同〉他 酸、废酸等。 2）易溶于水的有：低级的［一殷指N（C）W4}WMft^、醛、（盼、暧酸及盐、泌基酸及盐、单职 二熊。（它们都能与水形成级键）。 二、重要的反应 能使浪水《Bn/出。〉提色的物质 （1） 有机物（D通过加成反应使之槌色：含有 、—c=c一的不饱和化合物 ②通过取代反应使之褪色：酚类 注意：苯的溶液遇浓浪水时.除褪色现象之外还产生白色沉淀。③ 通过氧化反应使之褪色：含有一CH。（酸基）的有机物 （有水参加反应〉注意】统净的只含有一CHO （酸基）的有机物不能使漠的四氛化碳溶液拔色④通过萃取使之粗色：液态烷煌、环烷炷、米及其同系物、馄和 卤代烷、他和简 2）无机物① 通过与做发生歧化反应 3Brz + GOH- == 5Br + BrOr + 3HzO或Bn + 20H == Br + BrO * H2 ② 与还原性物质发生氧化还原反成.如H0 SL SO2、SOA l\ Fe2* 能使酸性高盆酸钾溶液KMnOVH+fig色的物质 1） 有机物：含有、一（：就一、-OH （较慢）、一CHO的物质萃环相连的侧链碳I?市级原子的苯的同系物（但苯不反应〉 2） 无机物：与还原性物质发生我化还原反应.如出S、S2\ SO：. SOF、Br\ W Fe2* 与Na反应的有机物:含有-OH. -COOH的有机物 与NaOH反应的有机物：常温卜J易与一COOH的有机物反应加热时，能与卤代炷、酯反应（取代反应） 与Na2CO3反战的有机物：含有一COOH的有机物反应生成成酸钠.并放出COz气体： 与NaHCO,反应的有机物：含有一COOH的有机物反应生成段酸钠并放出等物质的量的CO］气体. 既能与强酸.又能与强城反应的物质 1）疑基酸.如甘敏酸等 H2NCH2COOH + HO- HOOCCHjNHiCI H2NCH2COOH + NaOH - H2NCH2COONa + H：0 2）蛋白质分子中的臆涟的链端或支链上仍有呈酸性的COOH和呈做性的一N.故策白质仍能与皈和酸反战. 5 .很镜反应的有机物 1）发生鞭镜反应的有机物：含有一CHO的物质：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸％、还原性械（葡窑j糖、变芽糖等〉 ） 2）银敏溶液［AgfNHiJvOH］（多伦试剂）的配制: 向一定域2%的AgNO,溶液中逐滴加入2%的稀航水至倒刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。 （3）反应条件：碘修、.本倍加将 酸性条件卜.则有Ag（NH3）2f + OH * + 3H* == Ag* + 2NHx^ Hz。而被破坏。 4）实脸现象：杰血i思亩变成灰黑色浑浊：②试管内壁有银白色金属析出 （5）有关反应方程式：AgNO3 + NH3H2O == AgOHO^ + NH4NO3 AgOH + 2NHrH2O == Ag（NHahOH + 2H2O △ 银镜反应的一股通式： RCHO + 2Ag（NH3）iOH 2 Ag I + RC00NH4 + 3NHs + H10 【记忆诀窍】： 1…水（盐）、2—银.3 -吸 甲酷（相当于两个醛基）：HCHO*4Ag（NH3）iOH 4Ag J+（NH小CO3 + 6NH3 ? 2H2 I △ J 乙二酸： OHC-CHO + 4Ag（NHj）zOH 4Ag4，+ （NH4）2C:O4 ? 6NH3 + 2H2 △ 甲酸： HCOOH + 2 Ag（NH3）2OH =* 2 Ag I + （NHaJiCOs ? 2NH3 + HiO △ 前曲精：（过量）CH2OH（CHOH）4CHO +2Ag（NH3）2OH 2Ag I *CH2H（CH0H）Y00NH53NH3 + H?0 6）定量关系：一CHO?2Ag（NH）2OH?2Ag HCHO~4Ag（NH）K）H~4Ag 6.与新Cu（OH）2 .浊液（斐林试剂）的反应 1）有机物：蔑酸（中和）、甲酸《先中和.但NaOH仍过址.后教化）、徽还原性糖（葡萄糖.麦芽糖X甘油等多羟基化合物。 （2） 斐林试剂的配制:向一定量10%的NaOH溶液中.滴加几酒2%的CuSO,溶液.得到蓝色絮状悬浊液（即斐林试剂）。 3）反应条件：收过量、加热煮沸 （4）实脸现象： ①若有机物只有官能团修基（一CHO）.则俩入新制的级制化铜悬浊液中?常滥时无变化.加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成：②若有机物为多羟基 酸（如葡蜀糖）.则滴入新制的级敏化嗣悬浊液中.常温时溶解变成绛蔬色溶液.加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成： 5）有关反应方程式：2NaOH + CuSOx == Cu（OH）2 I + NaS04 △ RCHO + 2Cu{OHh =* RCOOH