酒店醉酒客人处理预案.pdfVIP

标题：醉酒客人处理预案 编号： P.S.R.-006 编制：公司酒店管理部 批准： 执行部门：餐饮部 执行时间： 内容： 3.1.1 醉酒客人属在店客人 3.1.1.1 酒店所属各营业场所如发生因客人饮酒过量而无法结账时， 服务员要尽量弄清客人居住的房间，协同醉酒客人的同伴将其 送至房间；如醉酒客人同伴已经离去，与大堂经理确认客人房 间和房费挂帐情况，通知保安部人员或礼宾协助将其送至房间； 3.1.1.2 大堂经理通知客房服务员多注意醉酒客人的房间，通知保 安部中控室对此房间加大监控力度，防止客人因酒后卧床吸烟 等原因而造成的意外事件发生； 3.1.1.3 醉酒客人清醒后，大堂经理要及时与客人取得联系，说明 情况，由客人决定支付现金还是将费用挂入房帐。 3.1.2 醉酒客人属非住店客人 3.1.2.1 酒店所属各营业场所如发生因客人醉酒，无法行走时（帐 已结），服务员应征求客人随行人员意见，