啤酒发酵实验原理.pptxVIP

啤酒发酵实验;实验目的;实验原理;一、概述;概述—化学成分;概述—分类;二、啤酒发酵机理;水;大麦：大麦提供啤酒酿造所必需的浸出物和适量的蛋白质，大麦含水12%~20%，含干物质80%~88%。;;;9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。6月-216月-21Wednesday, June 9, 2021 10、低头要有勇气，抬头要有低气。09:51:5509:51:5509:516/9/2021 9:51:55 AM 11、人总是珍惜为得到。6月-2109:51:5509:51Jun-2109-Jun-21 12、人乱于心，不宽余请。09:51:5509:51:5509:51Wednesday, June 9, 2021 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。6月-216月-2109:51:5509:51:55June 9, 2021 14、抱最大的希望，作最大的努力。09 六月 20219:51:55 上午09:51:556月-21 15、一个人炫耀什么，说明他内心缺少什么。。六月 219:51 上午6月-2109:51June 9, 2021 16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/6/9 9:51:5509:51:5509 June 2021 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。9:51:55 上午9:51 上午09:51:556月-21;;四、啤酒生产工艺;1.麦汁制造;制麦;;粉碎;糖化;麦汁过滤;麦汁煮沸;麦汁冷却;;2.啤酒酵母的扩大培养;3.发酵—主发酵;3.发酵—后发酵;4.包装;啤酒酿造工艺流程;;实验步骤;;;;;;;实验结果;思考题;9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。6月-216月-21Wednesday, June 9, 2021 10、低头要有勇气，抬头要有低气。09:51:5509:51:5509:516/9/2021 9:51:55 AM 11、人总是珍惜为得到。6月-2109:51:5509:51Jun-2109-Jun-21 12、人乱于心，不宽余请。09:51:5509:51:5509:51Wednesday, June 9, 2021 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。6月-216月-2109:51:5509:51:55June 9, 2021 14、抱最大的希望，作最大的努力。09 六月 20219:51:55 上午09:51:556月-21 15、一个人炫耀什么，说明他内心缺少什么。。六月 219:51 上午6月-2109:51June 9, 2021 16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/6/9 9:51:5509:51:5509 June 2021 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。9:51:55 上午9:51 上午09:51:556月-21