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食物嘌呤含量表（最全篇） 食物嘌呤含量表（每 100 克食物含嘌呤 mg ）： 谷物及制品： 甘薯 2.4 荸荠 2.6 马铃薯 3.6 树薯粉 6 小米 6.1-7.3 冬粉 7.8 玉米 9.4 高粱 9.7 芋头 10.1 米粉 11.1 小麦 12.1 淀粉 14.8 通心粉 16.5 面粉 17.1 糯米 17.7 白米 18.1 面条 19.8 面线 19.8 糙米 22.4 麦片 24.4 薏米 25 燕麦 25 大豆 27 米糠 54 蛋、奶、糕点类： 鸡蛋 0.4 牛奶 1.4 皮蛋白