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职工食堂述职报告 职工食堂述职报告 XX 年的工作即将结束， 回顾这一年来的工作， 我在各位 同事的支持和帮助下，严格要求自己，按照中心领导及自身 岗位的要求，在加强学习、廉洁自律和服务保障等方面取得 了一些成绩。 现把 XX 年工作简要汇报如下， 诚请各位领导、 同事给予批评、指正。 XX 年 3 月，我由中心办公室来到饮食服务部工作。 时隔 一年多，国家相关部门和中心对学院饮食工作又有了许多新 的要求。作为饮食部门的“领头雁” ，我感觉到身上的责任 与压力， 时刻提醒自己必须要有高度的责任感、 广阔的胸怀、 强烈的服务意识和奉献精神，才能胜任这一角色。因此，在 抓好部门日常工作的同时，我采取多种方式加强自身学习。 一是向书本学。 认真学习了 “三个代表”重要思想、 《新 党章》及十六届四中全会精神。 二是向电脑学。利用电脑办公设备，经常查看中国高校 后勤网，时时关注了解国家对高校饮食相关政策及各高校饮 食工作的做法。 三是向同行学。各兄弟院校在饮食工作中的做法各有特 点。 我利用云南省高校伙食专业委员会召开的会议及活动、 利用与各兄弟院校的交往，与饮食同行进行讨论、交流，学 习各兄弟院校饮食工作经验。通过学习使自己在政治素养和 管理理念方面有所提高。 XX 年，饮食部紧紧围绕以中心签订的经济目标管理责任 书， 在加强内部管理、调整经营策略方面做了大量工作，取 得了较好的效果。 ( 一) 、加强学习、统一认识，营造良好的工作氛围。本 年度召开 27 次部门工作会议，即使传达上级精神，提出要 求。 ( 二) 、加强日常监督，发挥食管委作用。通过食管委同 学的参与，部门日常监督及宣传工作得到增强，学生投诉比 上年有明显减少。 ( 三) 、开源节流、增收节支突出： 1、灵活调整售饭时间，方便同学就餐的同时，提高就 餐率。 2 、拒收现金，增设临时餐券售票处，仅此一项就比上 年增收 6 万余元。 3 、投资万元建成两个冷饮店，使冷饮经营更加规范， 同时经营效果明显，当年收回全部投资。 4 、利用学院迎评契机，争取学院资金加强太阳能供热 系统改造。大大降低燃油成本。同时加强节支工作， 11 年与 08 年相比，许多项目支出有明显减少。 ( 四) 、调整食堂布局及食堂负责人，使食堂就餐面积、 就餐环境、生产条件得到较大改善： 1、对回族食堂、小吃店进行搬迁改造。 2、租用红塔集团闲置房屋，改为学院第六食堂。 3、更新、增置部分食堂设备。 ( 五) 、群策群力，共渡难关。 XX 年 8 月以来，食堂物资 价格普遍上涨，给饮食部食堂经营带来较大压力。面对这情 况，饮食部在加大采购力度、降低采购物资价格的同时与各 食堂共同研讨应对措施，加强各环节的管理，减少浪费，确 保学院食堂饭菜价格的稳定。 ( 六) 、齐心协力，为创建卫生城市做出贡献。 XX 年，为 配合市做好创建卫生城市工作，做为必检单位，饮食部在此 期间做了大量工作，迎接了多个小组的不同检查。所做工作 得到了检查组的一致好评，也得到了市卫生部门的肯定和表 扬。 成绩已成为过去，下步工作更加艰巨。明年学院将接受 国家教育部的教学评估，做为学院的一名员工，我将以饱满 的热情，积极投入到学院的迎评工作中，为学院迎评工作做 出应有的贡献。 职工食堂述职报告 一年来 , 作为食堂主要负责人，我和我的同事们更加努 力地探索食堂的新路子，我们基本形成了一套我们自己的管 理模式，为了更好地总结经验、弥补不足，我将从以下几方 面作简要回顾。