烟草及烟草制品制品标准体系编制说明.docxVIP

1 1 附件： 烟草中化学成分及列表原因 类别 化学指标 关注度 列表原因 矿物质元素 钾 1 与烟草燃烧性呈正相关。 硒 1 和安全性相关。 镍 镉 铬 铅 砷 汞 硫 2 与燃烧性有关。硫是氨基酸、维生素的组成部分。硫是以可溶性的硫酸盐被烟草吸收的，被结合到半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸中，进而形成各种蛋白质，对烟草植物生长有一定的作用。此外，硫还是一些酶、硫胺素（维生素B1）、生物素（维生素H）、辅酶A的成分，这些化合物参与氧化、复原、生长调节等重要的生理作用，从多方面参与三羧酸循环和脂肪代谢。 硫在烟草体内的主要生理功能是：一作为蛋白质和酶的组成充分；二是烟草体内氧化复原反应的调节；三是能消除重金属离子对烟株的毒害，由于半胱氨酸中的巯基是一个反应性极强的基团，它你那个与重金属如铅等形成稳定的鳌合物，因此，对消除重金属污染具有重要的作用；四是硫在叶绿素形成，光合作用，氮代谢等重要生理代谢中都具有十分重要的意义。 钙 2 与灰分有关。 镁 2 其它 3 铜、铁、锰、锌、硼、锶、钼、铷、钴与烟草农业性状有关 无 机 阴 离 子 氯离子 1 氯和植物的光合作用有一定的关系，吸收少量的氯能促进烟株生长。增加细胞膨芽而提高抗旱能力。但氯吸收过多时，叶内淀粉积累，叶片肥厚而易脆，烘烤后呈暗灰色到暗绿色，支脉呈灰白色，有腥味，燃烧性不好，品质低劣。若是植物缺氯，轻则生长不良，重则出现严重症状，首