2021年酶促反应动力学实验.docxVIP

精品word 可编辑资料 - - - - - - - - - - - - - 酶动力学综合试验 试验（一）——碱性磷酸酶 Km值的测定 【目的要求】 1.明白底物浓度对酶促反应速度的影响 2.明白米氏方程、 Km 值的物理意义及双倒数作图求 Km 值的方法； 【试验原理】 1、碱性磷酸酶： 碱性磷酸酶是广泛分布于人体各脏器器官中，其中以肝脏为最多；其次为肾脏、骨骼、肠和胎盘等组织；但它不是单一的酶，而是一组同功酶；本试验用的碱性 磷酸酶是从大肠杆菌中提取的； 2、米氏方程： Michaelis-Menten 在讨论底物浓度与酶促反应速度的定量关系时， 导出了酶促反应动力学的基本公式，即