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清明粿情思五年级作文 清明粿情思五年级作文 PAGE / NUMPAGES 清明粿情思五年级作文 清明粿情思五年级作文 “清明节气雨纷繁，路上行人欲断魂。借问清明粿在哪，牧童遥指廷坪村”。每到清明节， 大人就会带我回廷坪老家， 会做各种各种的美食， 而我最喜欢的美食倒是传统风味小吃：清明粿。 葱绿的颜色，油亮的金边，朦朦胧胧体现的“福”字，圆或方的身子，这就 是清明粿简单的外形。 有的清明粿有着绿色的花边， 就像一个绿色的小垫子； 有 的清明粿绿中带白， 就像一块碧绿的翡翠； 有的清明粿印着大大的“福”字和花 纹，漂亮极了。 清明粿由鼠曲草和珍珠糯米做成，鼠曲草长成后开一种黄色的小花，因此， 老家的人们称清明粿为“草花粿”。 春季，鼠曲草静静地从土地里探出脑袋， 人 们便上山收集它们。不需半时节间，就能够收集一大箩筐。回到家以后，人们在草中挑选出杂草和其余杂物， 将葱绿的草冲洗洁净， 而后倒入烧开的开水中迅速翻动，再捞出沥干待用。与此同时，在蒸笼里蒸好珍珠糯米，在等候珍珠糯米蒸 熟蒸透的过程中， 把沥干的鼠曲草倒在一个大石臼中， 一个人抡起石锤捶打， 另一个人配合翻搅，一会儿时间，鼠曲草就被捶打成泥浆状了。而后，再把蒸熟的 珍珠糯米倒入石臼中一同捶打。这时依旧是一人抡锤另一人翻转被捶打的原料， 还时时地等石锤举起时迅速用在热水中浸过的手摸一下石锤， 以便润滑石锤， 不让糯米团粘在石