21生物高中复习方略人教通用课件3.1.ppt

【解析】(1)A点时,反应物的浓度较低,随着反应物浓度的增加,反应速率加快;B点时,反应物的浓度较高,反应速率在此时达到最高;C点时,反应物浓度已经足够大,反应速率不再随反应物浓度的增加而升高,维持在相对稳定的水平。 (2)由于原来为最适温度,如果温度升高10 ℃重复实验,酶的活性降低,反应速率降低,A点的位置将下移。 (3)如果从乙点开始,向反应混合物中加入少量同样的酶,反应速率会加快,然后达到稳定。绘制曲线时应该从B点开始,先上升后稳定。 答案:(1)随着反应物浓度的增加,反应速率加快　反应速率在此时达到最高　反应速率不再随反应物浓度的增加而升高,维持在相对稳定的水平 (2)下移　原曲线反映最适温度条件下的变化,超过最适温度,酶活性下降,反应速率下降 (3) 酶浓度增加且反应物充足,反应速率加快。 【加固训练】 　　1.向装有5 mL体积分数为3%的H2O2溶液的密闭容器中,加入2滴新鲜的肝脏研磨液,每隔一段时间测定容器中O2的浓度,得到如图中曲线a(实线)所示结果。下列相关叙述错误的是 (　　) A.曲线a表明,随着时间的推移,H2O2分解速率 呈现由快转慢直到停止的特点 B.在t1时,向容器内再加入2滴新鲜肝脏研磨液,可以得到曲线b所示结果 C.在t1时,向容器内再加入2滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液,可以得到曲线c所示结果 D.在t2时,向容器内再加入5 mL体积分数为3%的H2O2溶液,可以得到曲线d所示结果 【解析】选C。由图可知,曲线a表明,随着时间的推移,H2O2分解速率由快转慢直到停止,A项正确;在t1时,向容器内再加入新鲜肝脏研磨液,提高了反应速率,但没有改变反应底物的量,最终生成的O2量不变,即O2浓度不变,得到曲线b所示结果,B项正确;在t1时,向容器内再加入FeCl3溶液,没有改变反应底物的量,O2的最终浓度不变,不可能得到曲线c所示结果,C项错误;在t2时,向容器内再加入H2O2溶液,增加了反应底物的量,O2的最终浓度增加,得到曲线d所示结果,D项正确。 2.乳糖酶可催化乳糖水解,有两项与此相关的实验,实验中无关变量相同且适宜,实验结果如表所示。下列相关叙述正确的是 (　　) 65 65 50 25 0 相对反应速率(相对值) 20% 15% 10% 5% 0 乳糖的质量分数 实验二(质量分数为2%的乳糖酶) 200 100 50 25 0 相对反应速率(相对值) 4% 3% 2% 1% 0 酶的质量分数 实验一(质量分数为10%的乳糖) A.实验一若继续增加酶浓度,相对反应速率不再增大 B.实验一若继续增加乳糖浓度,相对反应速率将降低 C.实验二若继续增加乳糖浓度,相对反应速率不再增大 D.实验二若将反应温度提高5 ℃,相对反应速率将增大 【解析】选C。由表中数据可知,随酶浓度的增加,反应速率增加,因此实验一若继续增加酶浓度,相对反应速率可能会增大;实验一若继续增加乳糖浓度,相对反应速率将增大;实验二酶的浓度较低,乳糖的质量分数为15%时,已经达到饱和点,若继续增加乳糖浓度,相对反应速率不再增大;由题干信息“实验中无关变量相同且适宜”可知实验温度是适宜的,实验二若将反应温度提高5 ℃,相对反应速率将降低。 考点三　探究影响酶活性的因素及酶特性实验 【必备知识速填】 1.实验原理: (1)酶活性:酶对化学反应的_________称为酶活性。 (2)温度对酶活性的影响。 ①反应原理: ②鉴定原理:滴加碘液,根据淀粉遇碘___________________来判断酶的活性。 催化效率 变蓝色及蓝色的深浅 (3)pH对酶活性的影响。 ①反应原理: ②鉴定原理:可用点燃的卫生香燃烧的情况来检验__产生量的多少。 O2 2.实验步骤与结论: (1)温度对酶活性的影响: ①实验步骤与现象(如表): 无关变量 2 mL 2 mL 2 mL 加入淀粉溶液 自变量 冰水浴 沸水浴 60 ℃ 水浴 控制温度 无关变量 1 mL 1 mL 1 mL 加入α-淀粉酶溶液 3 2 1 变量分析 试管编号 实验操作 ___________都影响酶的活性 实验结论 因变量 _____ _____ _______ 实验现象 1滴 1滴 1滴 滴加_____ 无关变量 混合 混合 混合 一段时间后 3 2 1 变量分析 试管编号 实验操作 碘液 不变蓝 变蓝 变蓝 高温、低温 ②实验结论:在最适温度条件下,酶的活性最高,高温、低温都影响酶的活性。 (2)pH对酶活性的影响。 ①实验步骤与现象(如表): 自变量 1 mL 5% NaOH 1 mL 5%HCl 1 mL 蒸馏水 控制pH 无关 变量 2滴 2滴 2滴 加入过氧化 氢酶溶液 3 2 1 变量 分析 试管编号 实验操作 __________________