神秘果最详细的栽培技术.pdf

神秘果栽培技术 学名为 Synsepalum dulcificum (Sch.)Daniell 。 【科属】山榄科神秘果属常绿阔叶灌木。 【分布】神秘果原产热带西非。我国海南，广东，广西，云南，福建等地均有栽培。 【习性】喜微酸性或中性土壤， 在排水良好的砂质壤土生长最佳。 我国热带， 南亚热带 低海拔地区均适栽。其植株喜高温，高湿的气候环境。有一定的耐旱，耐寒能力，在冬季 3--5 摄氏度时， 幼枝和叶辉产生冷害，但不致死， 8--10 摄氏度可安全越冬。 神秘果喜光， 幼苗期既能接收阳光的直接照射。但稍荫蔽的也能正常开花结果。 由于神秘果果实具有一种奇异的特性，即果肉中含有 神秘果素 （miyaclin ），它是一 种 变味蛋白酶 ，能催化柠檬酸、苹果酸类转化为果堵．从而可改变人的口感味觉，故可做 为某些食品的调味剂。 [ 神秘果的生物学特性 ] 神秘果姚多年生的常绿滋木或小乔木， 茎、 枝灰揭色． 分枝部位 低，枝条数觉多。据观察：我园 38 年生实生树株高仅为 m 。冠幅 4 ．0 x3 .45 一 ， 新梢抽发时浅红色，幼枝红褐色。，叶枝端蓬状．每笼有叶 5 一 7 片，叶互生，琵琶形 或倒卵形，革质．浅绿色．长 一 ，宽 一 3. Ocm，叶柄短．大小为 左右，叶脉羽状。 花小， 0. 3 一 cm, 白色，单生或簇生于果枝叶腋间，花瓣 5 ．花颚 5 ，在西双版纳地 区周年均可开花结果 ，但主要 花期集中在 3 月中下旬 ．果实成熟期 4 月下旬至 5 月上旬 。 果买为单果．椭圈形．长一 ．宽 一 。平均单果 重 1 g 左右 。果实成熟时．果皮鲜红色， 光滑且薄， 果肉白色． 薄．可食率低． 味稍甜， 汁少。 每果具种子一枚， 褐色， 扁椭圆形． 有 浅沟。 [ 园地建立 ] 选择土壤深厚、土质疏松肥沃，水源充足、排水良好壤土，富含有机质、 PH值 之酸性砂质土壤。 株距 1m×1m密植栽培， 定植穴规格××， 每穴填腐 熟农家肥 10-25kg 和钙镁磷肥 1kg 与表土充分拌匀回穴。选择生长健壮、根系发达和无病虫害小苗定植。 [ 水分与土壤管理 ] 定植时， 淋足定根水。 晴天时注意保持土壤湿润， 雨天注意排水。 随 着苗木生长，注意杂草危害，清沟并及时中耕除草。 [ 施肥 ] 幼年树采用薄肥勤施方法，每 10-15 天施一次 10%腐熟人粪尿十 5%过 磷酸钙或用 4%复合肥水浇灌。随着苗木生长，肥料逐渐改用干施方法，雨天过后转晴天时， 每株施复合肥为 10-15g 或株用碳酸氢铵十过磷酸钙拌匀深施覆土。平时每隔 1-2 个月每株 增施有机肥 10-25kg 。随着苗木生长逐渐增加施肥量。 [ 整形修剪 ] a. 生产园整形：小苗生长到 15cm 时，短截主干长出分枝，留 3 个小分枝， 每个分枝留 2 个分枝， 控制徒长枝生长， 每个分枝生长到一定阶段进行回缩短截。 平时剪除 交叉枝、密生枝和病虫枝，使树冠内外通风透光， 各级分枝分布均匀， 形成自然开心形丰产 树冠。 b. 盆栽整形：小苗生长在 5-8CM 时，短截主干长出分枝，留 3-4 个小分枝，每个分枝 留 2 个分枝，控制徒生枝生长，每个分枝生长到一定阶段进行回缩短截。平时剪除交叉枝、 密生枝和病虫枝，使树冠内外通风透光，形成圆头形或自然三角形成树形。 【繁殖