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酒店战略管理 ppt 课件 酒店战略管理 酒店战略管理 ppt 课件 第三章 酒店战略使命与目标 • 本章目标： 1. 了解酒店使命在战略管理中的性质与作用 2. 了解酒店使命的要素 3. 评价酒店战略使命 4. 学会撰写酒店的使命和目标 酒店战略管理 ppt 课件 案例：世界著名酒店集团的文化比较 • 读材料，了解： • 著名酒店集团的对顾客/员工经营理念 • 思考这些酒店为什么选择不同的文化，在 日常经营中又是如何贯彻的 酒店战略管理 ppt 课件 第一节 酒店使命的确立 • 什么是酒店战略使命？ • 为什么需要有酒店战略 使命？ • 酒店战略使命 包涵什么 内容？ • 酒店战略使命的标准 （或特性） • 如何制定酒店战略使命？ 酒店战略使命的核心要素 酒店战略管理 ppt 课件 第二节 酒店战略目标 • 什么是酒店战略目标 • 酒店战略目标的内容与内型 • 酒店战略目标制定的要求（ SMART原则）： • 具体性；可衡量性；可实现性；相关性； 时间性 酒店战略管理 ppt 课件 酒店战略目标体系的建立 1. 依据酒店已经确定的战略使命，确定酒店的长期发展 的战略目标。 2. 将酒店的战略目标，从时间期限角度进行分解，建立 起酒店发展的短期目标。 3. 在酒店内部，将酒店的总体战略目标进行层级分解至 不同的酒店业务经营单位或者事业部，各个事业部或 经营单位建立起自身的部门战略目