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阶段复习课 专题1 【答案速填】 A.C6H12O6→2C2H5OH+2CO2 B.醋酸菌 C.C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O D.冲洗 E.毛霉 F.肽、氨基酸 G.甘油、脂肪酸 H.加盐腌制 I.葡萄糖→乳酸(或C6H12O6→2C3H6O3) J.玫瑰红色 K.加入调味料
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