考察解说词模版汇编.pdfVIP

中食集团考察解说词 尊敬的中食集团的领导们： 大家好！一路辛苦了。请允许我代表云门酒业的全体员工对各位 领导远道而来考察指导我们的工作表示热烈的欢迎。 我是云门酒业的 一名普通员工，我叫史晓华，在接下来的行程中大家可以叫我的简称： 小史。很荣幸的能够在此次考察过程中为大家做讲解。 请相信云门酒 业将带给大家一次愉快的旅程。 下面我简单介绍一下云门酒业厂区的基本概况：山东青州云门酒 业（集团）有限公司始建于 1948 年，随着公司的逐步发展扩大现如 今分为南厂区和北厂区，南厂占地 150 亩，北厂占地 300 亩，现在大 家的所在的就是我们的南厂区。 现在大家随我进入的是粮酒一车间，生产的是酱香型云门陈酿 酒，在生产工艺上以端午踩制纯小麦高温大曲，内蒙红高粱为原料， 重阳节投料， 八次发酵， 七次蒸馏取酒， 具有高温制曲 （62 度以上）、 高温堆积（堆外温度 50 度以上）、高温发酵（ 40 度以上）、高温流酒 （35-40 度），贮有时间长（贮存 3 年以上）、发酵时间长的“四高二 长”的特点。云门陈酿原酒酒度在 53-56 度之间， 54 度的陈酿是由 原酒经过 3 年以上的贮存后，完全由原酒之间勾调，使酒质柔和，刺 激小，更加健康。 值得一提的是我们的酱香型云门陈酿曾作为江北唯 一的酱香型代表，与贵州茅台酒厂、四川郎酒厂共同参与制定了《国 家酱香型白酒标准》 。1984年，云门陈酿获部优银杯奖后，全国酿酒 大师、茅台酒厂厂长季克良写来了“胜利的决策，友谊的成果，艺术 的硕果，智慧的结晶”的贺信。 大家现在看到的这个地方有我们一排排的陶缸藏在其中， 这些陶 缸中盛满了我们近 30 年左右所酿的酱香原酒，如果说车间生产是一 瓶酒诞生的时间， 那陈酿酒库就是一个练功房， 在这里白酒酒质得以 修炼。这个酒库中共有陶缸 1100多个。 各位领导请随我去参观一下装瓶车间， 该车间是我公司产品最后 一道工序的生产车间，具有国内一流的灌装、质量检验、封箱等设备 生产线，代表了较高水平的灌装流水生产线。 各位领导请这边走，即将看到的是储配车间，是我们公司酒精、 原酒等的贮存车间，完全采用不锈钢材料做成的容器、设备，安全卫 生可靠。 现在我们要到的粮酒二车间， 生产的是五粮浓香型云门春酒， 以 高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料。所生产的产品先后被确认为 山东名牌、山东省著名商标、中国驰名商标、全国纯粮固态发酵白酒 的称号。 现在大家所在的是南厂区， 在青州市经济开发区我们建设了一个 新厂区，刚才大家看到可能更多的是展现了浓厚的酿酒历史和刻着岁 月痕迹的酿酒设备和厂房，在这里，可能设施陈旧、厂区建设老式、 办公设备不现代等， 但是企业正因为有了历史， 才能将历史与文化更 完整的展现出来， 所以我们更愿意将这份历史完整的保留下来。 在注 重历史文化的前提下， 我们有着充满浓厚酒香的南厂区； 在紧随发展 中，我们建设了北厂区。 这样的背景下铸就了云门酒业在青州经济发 展中始终保持的支柱作用。 下面我代表我们公司的全体员工热情的邀 请各位领导再到我们的北厂区，也就是新厂区莅临检查指导工作。 去北厂沿路介绍： 一路上各位领导辛苦了， 下面我来讲几个发生 在青州的与酒有关的典故， 首先我们公司可能最大的优势要得益于坐 落在这好山好水、古九州之一的青州，这座被历代文化人称为“海岱 明珠”的古城，被当代史学界称为“东夷文化的发祥