成都小吃大集合.pdf

少不入川，老不出蜀 ，可惜你们提前来了 ~~~下面开始美食攻略，话 说这些很多我抄的网上的， 但是我做了批注和美食补充， 还有图片也是自己找的， 大家欣赏 下吧 ~~~~ 钟水饺水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉 馅，不加其它鲜菜， 上桌时淋上特制的红油， 微 甜带咸， 兼有辛辣， 风味独特； 在口味上， 钟水 饺带有甜味。 （这道小吃在名气上与龙抄手并驾 齐驱，但我实在不爱吃龙抄手，因为是白味 的。。。。。。） (1) 从成都的面食说起 , 成都的各式面条有接近 100 多种 , 各具风味 , 现仅就成都 有代表性的一些面馆做一些介绍 : ■号称成都第一面的 牛王庙怪味面 , 其出名的怪味面 , 采用多种调料烹制 成的汤底 , 麻辣鲜香 , 有多种说不出来的香味而得名 , 不大的铺子 , 每天据说要卖 出三千斤面条 , 非常的夸张 ,1 。5 元/ 两, 可以选择不同的口味多试试 , 那里还有的 是雪豆蹄花 ,5 元每份 , 汤汁雪白 , 营养丰富 , 加上红油的沾碟 , 十分的开胃 , 如果 是晚上吃夜宵的时候 , 还可以要一些温的米酒 , 在冬天喝两口 , 可以一直暖到胃里 , 营业时间应该会到 12 点。地点：牛王庙上街 ( 出租车都知道 , 初去的朋友可以参 考地图 , 一环路东四段。 （以前我家就住在牛王庙，吃面是常态 ~~~） ■去成都一定会到春熙路步行街 , 在春熙路与上东大街的路口 , 是成都市有 名的老字号 , 龙抄手 , 里面有各种的四川小吃 , 但重点推荐的是它早上限量供应 的海鲜面 ,1 。5 元/ 碗, 据说是其最有名的小吃之一 , 是亏本销售 , 所以每天仅仅上 午供应。 （搬迁过的这家店，价格不贵的， 虽然是春熙路， 但也不是高大上 ~~~） 龙抄手 ■如果不能在牛王庙去吃正宗的怪味面 , 就在龙抄手后面的一条小街 , 东大街公 共汽车站牌 ( 杜瓜子 ) 对面 , 面对街口的那家面馆 , 铺面很小 , 有很多的面条种类 , 比较好吃的有牛肉脆绍 / 怪味面 / 喳喳面 / 海味面 , 都很精致美味 ,1 。5 元/ 两, 老板 是一对很可爱的小夫妻 , 对人非常的热情 , 而 且听老板吩咐伙计下面的吆喝也非常的有趣 ; （表示这里没去过，羊马渣渣面我吃过最正 宗的，就是崇州总店的，说实话，我不喜欢 干肉臊的口感 ~~~不过也许有人不介意。 。。） ■在春熙路青年电影院旁边 , 伊藤洋华堂对面第一家面馆 , 刀削面和酸辣粉 都是很不错的 , 只是铺面较小 , 到中午的时候人多的要死。 ( 顺着小街就可以直接 穿越到上面那家怪味面馆 , 两家分别在小街的街口 ) 。 担担面 ■在春熙路中段 , 原来有一家国营的餐馆 熙园 , 曾 经的包子也是成都一绝 , 可惜 , 后来扩建春熙路 , 彻 底消失了 , 在现在扩建的小路口 , 那边也有一家电 影院 , 往里走 , 在春熙路派出所旁边 , 那家的刀削面 和肥肠粉也是非常美味 , 价格也很便宜