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2020 年饭店服务员工作总结及 Work summary of hotel attendants in 2020 and work plan for 2021 ( 工作总结 ) 单 位：____________________ 姓 名：____________________ 日 期：____________________ 编号：YB-BH-012520 实用文本 | PRACTICAL TEMPLATE 年终工作总结 2020 年饭店服务员工作总结及 2021 年工作计划 总结简介：本工作总结主要指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一 项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而肯定成绩， 得到经验，找出差距，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，本内容由人工 校对，请预览觉得合适可以下载直接打印使用。 2017 年饭店服务员工作总结及 2018 年工作计划（一） 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素： 1、微笑 在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的 微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生 动、最简洁、最直接的欢迎词。 2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到 完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“ 千里之行, 始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取 长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高 ktv 的服务质量和工作效 率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。 3、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要 有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。如在客 人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会 手忙脚乱。 2 页 实用文本 | PRACTICAL TEMPLATE 年终工作总结 4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容 易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感 觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方 面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节 上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情 愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。 5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时 提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这 就是我们所讲的超前意识。 6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度 等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回 到家里一样。 7、真诚 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、 并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞 争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的, 我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更 高的客人满意度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪 也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有 遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶 劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。 平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。 这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结, 3 页 实用文本 | PRACTICAL TEMPLATE 年终工作总结 这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。 作为一名饭店服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一 名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我 要说的是：条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能 为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家 带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可 少的。 当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中, 2017 已经过去，2018 即将到 来，希望领导能多加督促,同事能互相学习,在新的一年工作中提高服务效率,努力 做到一名优秀的饭店服务工作人员。 2017 年饭店服务员工作总结及 2018 年工作计划(二) 2017 年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工