第六章烟叶烘烤技术.pptVIP

第六章 烟叶烘烤技术;第一节 烟叶烘烤技术;1、变黄初期（温度从常温至36℃）;变黄初期注意事项;2、变黄中期（温度从36-40℃）;注意事项：;3、变黄末期（温度从40-45℃）;不同烟叶，转入定色期的变黄程度不同;;二、定色期;1、定色前期（温度从45-50℃）;;注意事项：;2、定色后期（温度从50-55℃）;;三、干筋期;烤干烟筋目前采用阶段式升温方法;;“三看三定”;“三严三灵活”;一、下部烟叶（脚叶、下二棚）的烘烤技术;;;2、定色期;;3、干筋期;二、中部烟叶（腰叶）的烘烤技术;1、变黄期;;2、定色期;;3、干筋期;三、??部烟叶（上二棚、顶叶）的烘烤技术;1、变黄期;;2、定色期和干筋期;第二节 特殊烟叶的烘烤技术 ;一、老黑暴烟的烘烤;老黑暴烟的采收和装烟;烘烤技术要点：;;二、嫩黑暴烟的烘烤;烘烤技术要点：;三、含水量高的烟叶烘烤;;;四、过熟烟叶的烘烤;;五、干旱季节的烟叶烘烤;;第三节 烟叶烤坏原因及防止方法;1、产生青烟的原因;2、防止方法;二、蒸片;1、产生蒸片的原因;2、防止方法;三、挂灰;1、产生挂灰的原因;四、洇筋（洇片）;五、活筋;2、防止方法;六、烤红;2、防止方法;七、黑槽烟;2、防止方法;第四节 烟叶烤后处理;一、烟叶的回潮;（二）烟叶回潮方法;2、“借露”回潮 ;;二、烟叶堆放贮藏方法 ;