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1.3 物质的变化
教学目的
使学生初步形成物质是变化的这一辩证的哲学观点。
教学重点
物理变化、化学变化及两种变化的异同、区别
教学课时
一课时
教学用具
白纸、装有某种无色溶液的喷雾器
镁条、碳酸氢钠固体、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氯化镁溶液
试管、坩埚钳、石棉网、火柴
教学过程
[观察活动]请一位同学在老师事先准备好的白纸上,用装有另一种无色溶液的
喷雾器向纸上喷雾,观察有什么现象发生?
[提出问题]1.白纸上是否已用什么化学药液写下了隐形字?
2.喷雾器里装的是什么化学药品?
3.两种化学药品接触后发生了什么变化,使白纸上显出字来?
想知道这些问题的答案,就让我们从“物质的变化〞开始,学习这
门有趣而又和生活密切相关的化学课。
[观察活动]变化1 火柴梗被折断
现象:火柴梗形状变化,没有生成新物质
变化2 水的三态变化
现象:水的状态变化,没有生成新物质。
变化3 石蜡熔化成液态蜡油
现象:石蜡形状和状态变化,没有生成新物质。
变化4 玻璃破碎
现象:玻璃形状变化,没有生成新物质。
变化5 食糖溶解在水中,再加热蒸发掉水后又得到食糖
现象:食糖形状和状态变化,没有生成新物质。
[讲 述]上述变化过程中,有的只发生物质形状或状态的变化,有的物质的
形状和状态都发生了变化,但它们的本质没有变化,即没有生成新物质。
[板 书]物质发生变化时没有生成新物质,这种变化叫做物理变化。
[检 查]请举出生活中物理变化的例子。
[观察活动]【实验1-1】 火柴梗燃烧
燃烧前:火柴梗
燃烧时:有明亮的火焰,有发光发热现象。
燃烧后:黑色物质
【实验1-2】 镁条燃烧
燃烧前:镁条是银白色的固体
燃烧时:发出耀眼的强白光,并且放出热量。
燃烧后:生成的是白色的粉末状物质。
[讲 述]火柴梗燃燒后生成黑色的灰燼、水蒸气和二氧化碳〔后两者散发到
空气中〕,它们是不同于火柴梗的新物质。镁条燃烧时,发出耀眼的白光,
放出大量的热,并生成白色粉末氧化镁,它是一种不同于镁的新物质。
[板 书]物质发生变化时生成新物质,这种变化叫做化学变化,又叫做化
学反响。
[讨论交流]完成下表后答复:从哪些方面比较镁条燃烧前后的不同点?
颜色
形状
镁条燃烧前
银白色
固体条状
镁条燃烧后
白色
粉末状
最能说明镁条燃烧发生化学变化的证据是:
生成白色粉末状新物质
[讲 述]观察化学反响通常要注意以下三个阶段的现象:反响前的现象→反响进行时的现象→反响后的现象。
[观察活动]【实验1-3】 在盛有少量小苏打〔碳酸氢钠〕固体的试管中,滴加几滴稀盐酸。
观察:产生气泡
判断:发生化学变化
【实验1-4】 在盛有无色氢氧化钠溶液的试管中,参加无色氯化镁溶液。
观察:产生白色沉淀
判断:发生化学变化
[讲 述]物质发生化学变化时,会伴随产生某些现象,这些现象可以帮助我
们判断有没有化学变化发生,但这些现象并不是判断发生化学变化的依
据。
[板 书]化学变化伴随现象:发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等
化学变化的判断依据〔即化学变化与物理变化的本质区别〕:有无
新物质生成
[讲 述]在化学变化过程中一定伴有物理变化,在物理变化过程中不一定有
化学变化。
[检 查]完成课本12页“检查站〞内容。
[板 书]化学变化的表达方法——文字表达式
点燃 镁 + 氧气 氧化镁
点燃
Mg O2 MgO
[讲 述]在文字表达式中,“+〞读作“和、与、跟〞,“→〞读作“生成〞。带着学生读以上表达式。
课后作业
完成练习册本课时课后练习。
第二单元 探秘水世界
第四节 元素
【学习目标】
1、记住并理解元素的概念,将对物质的宏观组成与微观结构的认识统一起来。
2、了解元素符号所表示的意义,学会元素符号的正确写法,并记住一些常见的元素符号。
3、初步认识元素周期表,知道它是学习和研究化学的工具,能根据原子序数在元素周期表中找到指定元素和有关该元素的一些其它的信息。
4、通过微观想像、分析、讨论、比照,认识化学反响中分子可以发生变化而元素不发生改变。
5、使学生形成“世界是物质的,物质是由元素组成的〞认识观。
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