骨汤的生物效应.docVIP

PAGE PAGE 18 骨汤的生物效应 摘要：骨汤味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢。本实验探究短期内饮用骨汤对实验鼠的生物效应。研究结果如下：在饲养条件完全相同的情况下，给SD雄性大鼠分别饮用纯水、加NaCl水、新鲜骨汤、加NaCl骨汤、加KCl骨汤，来观察骨汤的生物效应，主要包括饮水量、饮食量、排泄量和体重。本实验研究表明，加盐骨汤对于实验鼠的饮水量、饮食量和排泄量有很大的影响（P0.05），但是短期（一周）内不会对实验鼠的体重产生影响(P0.05)。单纯骨汤对实验鼠的影响很小，与纯水相差无几(P0.05)。本实验观察得到，短时间内骨汤不会对实验鼠健康产生明显影响。 关键词：骨汤；生物效应；体重；鼠 The biological effect of bone soup Abstract: Bone soup taste delicious, and rich in nutrition, loved by most of the people. The experiment explored the biological effects in the short term to the rats drinking bone soup. The results could be showed as follows: The mice were fed with same