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- 约 47页
- 2021-11-14 发布于江苏
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中秋月饼
前 期 市 场 竞 争 对 手 分 析;目录;一、市场现状
中秋即将来临,如今各大烘焙厂家已开始纷纷抢占月饼市场。目前云南月饼市场的主导者是滇式月饼,其中又多为老字号品牌。与此同时外地品牌也积极抢占自己的市场。
各品牌进军中秋市场的第一步就是进行大力宣传,纷纷通过网络媒体、平面媒体、电视媒体、报刊杂志媒体以及KA卖场等宣传渠道展开了“月饼大战〞。“嘉华〞作为滇式月饼的领头羊,在进军今年月饼市场之时,希望通过对其它月饼品牌的在媒体投放策略上??分析,为其下一步的营销战略奠定坚实的根底。;国内外竞争队伍分类;1、 老字号品牌月饼 ——凭借良好的知名度
和美誉度稳固占据月饼市场的主角地位。;3、 酒楼月饼 ——出击全国市场的比较少,多以地方品牌为主。;5、国外品牌月饼 ——它们主要分布月饼高端市场, 市场不够成熟且消费人群较少。; 在国内外众多月饼品牌中,主打滇式月饼的云南企业主要有:吉庆祥、桂美轩、冠生园、高上高、红塔、潘祥记、金桂坊等。 ; 知名月饼品牌的品牌定位;三、各月饼品牌媒体投放分析;〔一〕网 络 广 告; 根据观察,可以发现各大月饼品牌运用网络媒体进行宣传营销主要是提供采取网上在线购物链接的方式。; 1、日威月饼〔Banner形式〕
主要通过产品的陈列来进行宣传,并且突出品牌主题。通过点击banner可以直接进入网购通道。; 2、月饼专业团购网站 〔网络资源整合形式〕
各月饼厂家纷纷通过团购渠道进行产品宣传及销售。;〔二〕平 面 广 告; 平面广告方面以创意取胜的比较少,大多数都是从画面中月饼的包装和气氛的营造上下功夫。
这些平面以暖色调为主,产品包装精美。国内品牌大多周围配以丝绸,茶杯,折扇,书画,月亮等,衬托一种中国传统文化的华贵和温馨;而国外品牌那么凸显出中西元素的和谐统一,力图翻开外乡化的市场。;1、华美月饼: 以黑色为底色 包装盒以粉红色为主 相比照较朴素和温馨 ;3、德芙以巧克力色为主,这是德芙品牌视觉。 产品的展示也非常精致。; 5、奇华饼家 复原香港传统风貌, 曾志伟代言。; 7、潘祥记:画面以红色为主,广告语凸显外乡认知感。杨丽萍和小彩旗代言。;〔三〕电 视 广 告 ;1、以家人团圆为主题:;2、以展示制作工艺为主题:;3、以可爱、创意为主题:;5、明星代言:;〔四〕报刊杂志 ;1、?精品消费报?——金苹果月饼 展现成功生活画面,广告语“让圆满更 圆满〞较有新意。版面也较大,引人注意。 ;2、?精品消费报?——星巴克月饼?星巴克推出两款月饼礼盒?;3、?云南信息报?——潘祥记 杨丽萍和小彩旗代言,也根本占了三分之一版面。广告语“家乡的月饼,我喜欢潘祥记〞让人回味无穷。新闻软文?潘祥记2021订货会:保数量,重质量?,图文结合让消费者能够深入了解潘祥记的产品及品牌。;4、?云南信息报?——麦轩月饼 画面素雅,主题突出,广告语“选择麦轩,彰显尊贵〞。新闻软文?麦轩饼家:要味道更要品牌?; 1、公交车身
2、公交站台
3、灯箱广告
;1、公交车身; 潘祥记;2、公交站台; 荣城月饼;3、灯箱;斯贝佳;〔六〕KA卖场;卖场;四、总结及展望
就目前云南的月饼市场来看,滇式月饼占据着主要市场,一方面外乡几个老字号月饼品牌主打滇式月饼,另一方面云南外乡近年来缺乏新兴品牌的兴起,因此面对口碑都不错的老牌月饼品牌,嘉华要想抢占今年中秋月饼市场难度不小。
同时,佳禾也在积极开拓着月饼市场,主打台式月饼。但店内宣传画册上并未出现台式月饼的字样,因为是想通过产品本身进而推广出台式月饼的概念。面对月饼市场中滇式月饼占据极大份额以及消费者口味不易改变的情况下,台式月饼要想获得成功并不容易。; 互联网已成为近年来最为活泼的信息平台,一些月饼厂家已经 在积极探索网络营销方式。因此嘉华在未来几年应该考虑利用以 网络媒体为代表的新媒体。
考虑到本钱及宣传效果,现阶段易于执行的网络营销有四大方式:
一:网站建设。自建官网及淘宝商城,便于消费者查询及了解嘉华品牌及产品动向,并且可通过官网进行网络销售。
二:进行SEM营销。通过竞价排
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