6月酒店礼宾部实习报告.docxVIP

20xx 年 6 月酒店礼宾部实习报告 为了让同学们把课堂中所学到得知识合理得运用到各个工作岗位上 ,加之更加感性得认识自 己所学习得技能 , 以便在完成学业步入社会后能更加了解自己所从事得工作 ,更加能熟练得掌 握自己得技能 ,更加强于同条件人寻到合适得工作 ,结合系上要求以及以往惯例 ,我们治理工 程系旅游 061 班被分配到浙江省宁波市一家五星级酒店华侨豪生大酒店 ,进行为期半年得顶 岗实习。 宁波华侨豪生大酒店是由宁波两个房地产巨头宁波银亿房地产开发公司、 金贸房地产开发公 司,联合按照白金五星标准修建 , 国际酒店治理品牌豪生集团全权治理的酒店 ,酒店于 xx 年 9 月试营业，到xx年4月快两年半时刻了 ，在这期间，酒店从一个默默无闻的新人，一跃寄身宁波 市最优秀酒店行列 ,这并不是天方夜谭 ,这正是华侨人不懈努力的最好佐证。 有如此一个案例 ,一位游客只身来到宁波 ,出飞机场后要求出租车司机推举一家好的酒店 ,出 租车司机讲 ,没咨询题 !包在我的身上 ,保证让你中意 ,我推举的酒店 ,设备豪华 ,服务一流。车快 驶近酒店的时候 , 由于酒店周围差不多上年代久远 ,有些破烂的房子 （始终不明白什么缘故市 中心会出现这么多与都市格格不入的房子 ）,客人开始质疑出租车司机所讲的。 司机讲 ,您给我两分钟时刻 ,假如酒店不是我所描述的那样 ,假如你到了酒店 ,有一个人不热情 的给你咨询好 ,有一个人不热情的为你服务 ,今天的车费我就不收了。 话语间 ,车差不多到了酒 店大门 ,客人首先看到的是一幢金碧辉煌的大楼 ,豪华、大气。这时 ,门童热情的为客人开了车 门并向客人咨询好 ,又热情的帮客人拿行李 ,进入酒店后 ,到处都充满了笑脸 ,不管是打扫卫生 的阿姨依旧工程部的大叔 ,所有人都热情的向客人咨询好 ,客人感到一切差不多上如此中意 , 看起来整个酒店都为他开的一样 ,他不仅给了车费 ,还多给了很多 ,这件事也成了宁波酒店和 出租车司机们之间的一段佳话。 学校对我们的实习要求是 ,认真学习 ,虚心求教 ,把我们的理论知识带过去 ,把强硬的实战经验 学回来 ,在最大限度的为酒店带来利益的情况下 ,熟练掌握各种技术技能 ,圆满完成实习 ,安全 返校。 实习内容 在学校学习了两年的理论知识 ,现在终于有机会步入社会 ,试试自己的拳足了。 xx 年的 9 月 , 我们全班同学来到了宁波 ,真正走出实习生活的第一步 ,通过简单的面试 ,我们被拆开分配到 各个部门 ,而我被安排到了酒店迎来送往客人最重要的一个部门 --礼宾部。 为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范围 ,宁波华侨豪生大酒店坐落于 繁华的市中心 ,位于宁波闻名的柳汀街和长春路的交汇处 ,闹中取静 ,于繁华处享清闲 ,酒店向 东能够观赏比邻的月湖之美景 ,背靠中国最古老的藏书阁天一阁 ,离购物中心天一广场火车站 飞机场都非常近 ,交通十分便利。 酒店分为 a、 b 两座大楼 ,b 座楼层较低以面向长住客市场的公寓楼为主 ,a 座为主楼 ,楼高 22 层 ,地下负 2 层 ,酒店共有 450 间客房 ,酒店设有中餐厅、咖啡厅、西餐厅以及日本料理餐厅 4 个餐厅 ,商务中心会议室健身中心配套齐全 ,总的来讲 ,酒店给我们的感受就是豪华气派。 在不的酒店中 ,礼宾部又被细分为行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一 ,而我们酒店为 了正合 ,合理利用资源 ,整齐划一 ,统筹礼宾部 ,如此往常各个小部门的工作现在都统一一起做 , 看似工作复杂 ,事实上如此减少了很多不必要的苦恼 ,大大提高了工作效率。 实习结果 xx 年 3 月 20 日 ,我们全班同学的实习就宣告结束了 ,在感叹放松的同时 ,我不禁回首过去的这 半年时刻。 每天认真上班 ,保持了全勤的纪录 ,每一次行李的迎来送往 ,每一次接送机服务都做 到有理有节 ,几乎没有出过一次差错 ,我努力参加酒店的活动 ,分不在酒店的啤酒节、 圣诞节上 有优异的表现 , 同时 ,我努力为酒店销售各个餐厅的消费券 ,获得不错的成绩 , 由于我工作踏实 热情 ,曾被评为最佳温馨服务 ,并顺利获得酒店颁发的实习合格证书。 实习总结和体会 在礼宾部实习半年时刻以来 ,我了解到酒店治理构架和酒店的环境设施 ,同时 ,进行我的专业 实习巩固我所学的专业知识 ,在实践中寻找理论知识和实际操作的契合点。在礼宾部工作 ,需 要和各个相关部门的同事紧密配合处理部门各项业务 ,如信息查询、 顾客咨询和接送机服务、 vip 服务等等。 通过这次实习 ,我不仅巩固了专业知识 ,把专业知识运用到工作中 ,也从工作中体会到实践与 理论的诸多不同之处 ,在实习过程中 ,发觉自身经验上的严峻不足和酒店经营治理上的一些漏 洞 , 希望自己能在日后的学习工