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内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015 内部管理制度系列 餐厅服务守则 （标准、完整、实用、可修改） 1 页/共 11 页 内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015 餐厅服务守则 Restaurant Service Code 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 服务守则第一章总则第一条为加强公司员工队伍建设， 培育敬业爱岗、务实创新精神，树立良好的后勤服务形象， 不断提高公司的服务质量和管理水平，制定本守则。第二条 公司全体员工应认真学习、熟记守则内容，在工作中严格遵 照守则的要求，规范自己的行为，增强服务意识，更好地为 教学、科研和师生员工服务。第三条公司及各部门要加强对 员工的培训教育，通过开展形式多样的活动，促使员工形成 比服务、比贡献的良好风尚，树立今天工作不努力，明天 努力找工作的责任感和危机感。第二章员工道德规范第四 条热爱公司，维护公司荣誉和利益，为公司的生存和发展尽 心尽责。第五条热爱本职工作，恪尽职守，具有职业荣誉感 和责任感，做到业务精通，技术娴熟，讲究效率，能认真负 责、优质高效完成工作任务。第六条树立全心全意为教学、 2 页/共 11 页 内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015 科研服务，真心诚意为师生员工服务的意识，确立师生至上，服务第一的指导思想，多办实事，多办好事。第七条遵守国家法律法规和学院的各项规定，廉洁自律，不谋私利，办事公道，顾全大局，恪守职业道德。第八条严格遵守公司的各项规章制度，做到令行禁止，做到四不，即不说假话、粗话、不团结人的话;不欺人、骂人、诽谤人;不吵架、打架、唆使他人打架;不旷工、怠工、磨洋工。第三章工作场所容貌规范第九条固定性的工作场所和办公室的门面要设置焦作师专后勤集团公司及所属部门的徽标铭牌。第十条工作场所和办公室要整洁、卫生。各种服务设施和办公用品、用具要摆放合理、整齐、有序。第十一条公共性工作场所设置服务内容和服务规范的宣传牌，设置意见箱及意见建议反馈栏，公开公司投诉电话。第十二条营业场所要为用户提供办事方便的设施，如桌、椅、文具、纸张等。第四章部门工作规范第十三条公司各部门要树立全局观念，维护公司整体形象和整体利益，坚持原则性和灵活性的统一，协调配合，团结互助，不得互相推诿、扯皮、对抗。第十四条工作有计划、有条理、有布置、有检查、有结果、有汇报，明晰公司与本部 3 页/共 11 页 内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015 门的上下级关系，未经允许不得越过公司直接对外。行文要严格按照公文格式，做到条理清楚、用词准确、简明扼要。第十五条遵守保密规定，凡学校及公司内部的资料、业务数据、账册报表、档案，经营秘密和工作动态等资料，未经允许不得擅自外传泄露。第五章员工服务规范第十六条自觉遵守劳动纪律和休假、考勤制度，不迟到，不早退，有事必须事先请假。因特殊情况不能及时请假的，事后应及时补假。第十七条公司所有员工应自觉接受监督，实行微笑服务和承诺服务。做到四个熟知，即熟知公司服务目标和公司文明用语，能解释清楚其基本含义;熟知本岗位业务职责，能随时解答用户提出的问题;熟知公司的服务守则内容，能达到规范服务;熟知本部门成本核算办法，杜绝浪费，减少不必要的成本消耗。第十八条提供的各项后勤服务要做到四个一样:对生人和熟人一样热情;对学生和教工一样周到;对师生的意见和领导的意见一样重视;没有监督的服务和有监督的服务一样规范。第十九条在工作中要做到四个不准，即不准怠慢、顶撞、奚落或刁难服务对象;不准利用管理职权和服务机会谋私，接受服务对象和业务客户的钱物或宴请;不准衣帽不整或 4 页/共 11 页 内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015 饮酒后上岗:不准在工作时间脱岗、串岗、说闲话和做与工作无关的事，如干私活、打牌、下棋等。第六章员工仪表举止规范第二十条员工工作时必须仪表端庄、整洁。一、头发:头发要经常清洗，适时理发，发型要大方。男员工不留长发;二、指甲:指甲不能太长，应经常注意修剪;从事饮食服务类工作的员工不能留长指甲，不得涂指甲油;三、胡须:员工一般不得留胡须;四、口腔:口腔应及时洗刷，保持清洁;五、女性员工化妆应保持清洁健康的形象，宜淡妆，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈的香水;从事饮食服务的员工工作日内不得使用香水;第二十一条工作场所着装要得体。一、衬衫:无论何种颜色，衬衫的领子与袖口不得污秽;二、领带:管理人员和有关接待岗位的员工外出前或在公众场合，一般应配戴领带，领带不得肮脏、破损或歪斜松弛;三、鞋:鞋子应保持清洁，工作或会议期间不准穿拖鞋;四、外装:服装应干净、整齐，工作时不宜穿大衣或过分臃肿的服装，不得着奇装异服。已配发工作服的，一律着工作服上岗;第二十二条自觉维护办公