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;怡园桃红2009 RMB 60
产区:山西
葡萄品种:100% 梅鹿辄
发酵类型和发酵时间:采用低温发酵方式,进行约4个星期的酒精发酵。
陈酿类型和陈酿时间:不经橡木桶陈酿。
酒体分析:酒精含量: 12。4
酸度: 7。23
PH: 3。12
最佳品尝时间:当前至2012年
建议:此款酒在最佳饮用温度应该是摄氏8度-10度左右。最佳夏季饮品!
颜色:明亮的淡紫红色
香气:清新的花香和果香味。
口感:口感清新,并且有适度的复杂气息。酒体酸度平衡。很适合和亚洲带微辣的食物搭配。;怡园桃红2010 RMB 60
产区:山西
葡萄品种:80%赤霞珠;20%品丽珠
发酵类型和发酵时间:采用低温发酵方式,进行约3个星期的酒精发酵。不经苹果酸发酵。酒精发酵后带酒糟搅拌约2个月时间。
陈酿类型和陈酿时间:不经橡木桶陈酿。
酒体分析:酒精含量: 12。5
酸度: 5。42
PH: 3。36
最佳品尝时间: 当前至2012年
建议: 此款酒在最佳饮用温度应该是摄氏8度-10度左右。 适合和亚洲带微辣的食物搭配。
颜色:明亮的淡紫红色
香气:清新的花香,果香和略带辛辣味。
口感:带有草莓及桃子香。酒体圆滑,结尾略带烤坚果味。 ;怡园干白 2009 RMB 68
产区: 山西
葡萄品种:100% 霞多丽
发酵类型和发酵时间:不经苹果酸乳酸发酵,在
不锈钢发酵罐中进行酒精发酵。
陈酿类型和陈酿时间:不经橡木桶陈酿。
酒体分析:酒精含量: 12.8
酸度:6.76
PH: 3.65
最佳品尝时间: 当前至2012年
建议: 此酒可以瓶陈2~3年年,酒体更为顺滑。
颜色:淡淡的亮绿色微泛着禾杆黄。
香气:带有新鲜的哈密瓜香气。
口感:酸和果的平衡口感,余味悠长。;怡园干白 2010 RMB 68
产区: 山西
葡萄品种:100% 霞多丽
发酵类型和发酵时间:不经苹果酸乳酸发酵,在
不锈钢发酵罐中进行酒精发酵。
陈酿类型和陈酿时间:不经橡木桶陈酿。
酒体分析:酒精含量: 12.8
酸度:6.76
PH: 3.65
最佳品尝时间: 当前至2012年
建议: 此酒可以瓶陈2~3年年,酒体更为顺滑。
颜色:淡淡的亮绿色微泛???禾杆黄。
香气:带有新鲜的哈密瓜香气。
口感:酸和果的平衡口感,余味悠长。;怡园赤霞珠干红2009 RMB 68
产区:山西
葡萄品种:100% 赤霞珠
发酵类型和发酵时间:采用低温发酵方式,在不锈钢发酵罐中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵。
陈酿类型和陈酿时间:不锈钢罐陈酿
酒体分析:酒精含量: 12。60
酸度: 5。68
PH: 3。53
最佳品尝时间: 当前至2013
建议: 这款酒适宜于各种食物搭配,适宜短期内饮用完。口感复杂,入口清爽。
颜色:紫红色中带有粉色
香气:红莓果味,伴随着香料和烟熏味,配合以刨铅笔的味道。
口感:越橘和山楂糖果的甜味,混合草本和单宁粉的味道,酸味带来干的口感 ,收结略甜,整体平衡而和谐。;怡园赤霞珠干红2010 RMB 68
产区:山西,宁夏
葡萄品种:100% 赤霞珠
发酵类型和发酵时间:在不锈钢发酵罐分开进行低温及高温的发酵方式而成,低温发酵能保持该酒的果香味,高温带来了适当的结构感。后期再按个别发酵方式所产的酒(口感)进行勾兑而成。
陈酿类型和陈酿时间:不锈钢罐陈酿,保持此款酒的果香。
酒体分析:酒精含量: 12。60
酸度: 6。30
PH: 3。64
最佳品尝时间: 当前至2013
建议: 这款酒适宜于各种食物搭配,适宜短期内饮用完。
颜色:明亮的绯红色
香气:红梅果香及樱桃味,略带清淡的香料和奶油味。
口感:中度酒体,入口圆滑,单宁适宜及整体平衡。带有清淡的白胡椒及甘草糖浆。 ;怡园干红2009 RMB 75
产区:山西
葡萄品种:60% 赤霞珠,30% 梅鹿輒,10% 品丽珠
发酵类型和发酵时间:采用低温发酵方式,在不锈钢发酵罐中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵。
陈酿类型和陈酿时间:不锈钢罐陈酿
酒体分析:酒精含量: 12。60
酸度: 5。68
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