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首届茶艺师大赛理论考试试卷（A卷） 姓名：________ 日期：________ 成绩：________ ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 选择题（单选，每题2分，共计70分）(确认过眼神，您是能选择对的人) 最早记载饮茶的是本草一类的药书，以下哪一本是正确的？ （ ） 《神农本草》 B. 《食谱》 C. 《茶经》 D. 《大观茶论》 时兴乌龙茶茶艺的地点有 （ ） 浙江杭州 B. 福建福鼎 C. 广东潮汕 D. 江苏苏州 洗水指用各种方法处理汲来准备煮茶的水，使之达到洁净，甘洌。下面哪种方法是不正确的 （ ） 石洗法 B. 炭选法 C. 水洗法 D. 氯洗法 明代张源在（ ）中写道：“茶瓯以白瓷为上，蓝者次之。” （ ） 《茶经》 B. 《茶录》 C. 《茶谱》 D. 《茶录》 名