生物技术与农副产品的综合利用.pptxVIP

第七章 生物技术与农副产品的综合利用 ;第一节 生物技术与果蔬的综合利用;一、国内外果蔬综合利用中生物技术的应用概况 ;一、国内外果蔬综合利用中生物技术的应用概况;二、生物技术在果蔬综合利用中的具体应用;（一）柑橘皮渣的综合利用;1．柠檬酸的生产及提取;1．柠檬酸的生产及提取;2．沼气的发酵生产;（二）苹果皮渣的综合利用;（三）葡萄皮渣的综合利用 ;（四）猕猴桃皮渣的综合利用;（五）胡萝卜加工过程的综合利用;第二节 生物技术与水产品的综合利用;一、国内外水产品综合利用中生物技术的应用概况;一、国内外水产品综合利用中生物技术的应用概况;二、生物技术在水产品综合利用中的具体应用;（一）鱼的综合利用制取凝乳酶;（二）鱼的综合利用提取抗高血压成分;（三）鱼综合利用生产胶原蛋白;（四）鱼综合利用生产酱油;（四）鱼综合利用生产酱油;（五）鱼综合利用生产酸贮液体鱼蛋白饲料;（五）鱼综合利用生产酸贮液体鱼蛋白饲料;（五）鱼综合利用生产酸贮液体鱼蛋白饲料;（六）虾头的综合利用生产虾头汁和虾油;（七）贝的副产品生产蚝油;第三节 生物技术与粮油的综合利用;一、国内外粮油综合利用中生物技术的应用概况;二、生物技术在粮油综合利用中的具体应用;（一）稻壳酿酒;（二）乳酸豆奶的生产;（二）乳酸豆奶的生产;（三）膳食纤维的制备;1．水溶性膳食纤维;2．水不溶性膳食纤维 ;第四节 生物技术在重要农副产品综合