生产与作业管理品质管理——以麦当劳为例.pptxVIP

;台灣麥當勞簡介四個發展階段的經營策略;台灣麥當勞簡介核心價值、願景與文化傳承 ;Today…we ll show you!!!;麥當勞的供應鏈;供應鏈架構;供應鏈願景、任務、精神;供應鏈管理目標;麥當勞的配銷系統;食品城營運目的;配銷中心的主要角色與功能;收貨?廠商依存控部門所下的訂單，在指定日期將貨品送達配銷中心，配銷中心依品質檢驗程序(QIP)收貨 貨品儲存?最重要的環節為溫度控制 中心訂貨?麥當勞各中心須於訂貨日中午12點前，將訂貨單利用網路傳輸至麥當勞主機，再由夏暉於固定時間接受當日各中心之訂單檔案 理貨?接收中心之訂單後，倉儲部門列出理貨清單並分發理貨，爾後再集中擺放於理貨暫存區，並註明趟次、店號及板數 裝車 出車?駕駛依派工單上各中心之報到時間，將貨物配送到指定之中心;配銷效率的衡量指標;麥當勞的自動化;麥當勞的自動化;標準化：麥當勞系統;標準化：麥當勞系統;標準化：麥當勞系統;標準化：麥當勞系統;標準化：麥當勞系統;標準化：麥當勞系統;服務利潤鏈;企業 獲利 能力;服務利潤鏈1;服務利潤鏈2;全面品質管理;服務品質的認知;麥當勞的品質管理;麥當勞的品質管理;服務顧客的基本方針：Q. S. C. V.;服務品質衡量:SERVQUAL;祝大家期末順利，新年順利