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华南理工大学874生物化学部分答案自己总结.pdfVIP

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  • 2021-11-18 发布于江苏
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华南理工大学874生物化学部分答案自己总结.pdf

    酶 1、 酶催化反应的特点 （1）、 催化效率高 8 20 酶催化反应速度是相应的无催化反应的10-10 倍，并且至少高出非酶催化反应速 度几个数量级。 （2）、 专一性高 酶对反应的底物和产物都有极高的专一性，几乎没有副反应发生。 （3）、 反应条件温和 温度低于100℃，正常大气压，中性pH

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