六年级状物作文：家乡的小吃——太极黄鳝_800字.docxVIP

六年级状物作文 ： 家乡的小吃——太极黄鳝 _800 字 我的家乡——兴蒙，是个美丽富饶的地方，这里有着各种各样的风味小吃，其中，我最爱的就是太极黄鳝，可能你会觉得，黄鳝很可怕，不好吃，那你就大错特错了，我们家乡的黄鳝不过以色、香、味俱全，而远近闻名哦！ 听长期做太极黄鳝的大厨介绍：“太极黄鳝的做法非常复杂。第一步，先把鳝鱼捞出，用盆子装好，再将蒜、姜、葱分别切沫，第二 步，热锅，将黄鳝连盆扣到锅中，等黄鳝不跳后，再拿开盆子；第三 步，将黄鳝铲出，倒入油，再把黄鳝放入锅中煎，加盐，使黄鳝卷起， 形成太极的图案，等黄鳝两面煎黄时，放酱油、味精蒜沫、姜沫；第 四步，将葱花、紫苏略炒几下。最后，橵胡椒粉，放芝麻油，少许生 茶油，翻炒几下，便能够出锅。 家乡的太极黄鳝样子非常好看。当一盘香喷喷的黄鳝端来你面前时，一看，一条条黄鳝微微卷起，形成了一幅形象的太极图案，还有那翠绿的香菜，鲜红的辣椒，还没尝上一口，就令人垂涎三尺，在黄鳝的周围，是用紫苏围成的圆形图案，煞是好看。 黄鳝不但外观好看，味道更美，用鼻子闻一闻，一股香味就钻在鼻孔里，让人情不自禁地拿起筷子，轻轻一咬，嗯 真是五味俱全、鲜嫩香辣、味美爽口，让人越吃越爱吃，，吃完后，还唇齿留香、回 味无穷。 太极黄鳝的吃法非常讲究，夹起黄鳝，不能直接下口，而是要挽起袖子，用手从中间撕开，将内脏取出，其余部分便能够直接食用。 如果你来到我的家