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农业工程概论复习要点 （大概就这么多了，仅供参考） 一、概念 1、农业物料：动植物产品、加工成品、半成品以及与农业作业有关的土壤、肥料、农药等。 2、土壤下塑限：开始表现可塑性时的含水量。 3、生理干旱：含盐水的浓度大，植物吸水难甚至“反渗”而凋萎。 4、温室效应：让绝大部分短波射入，而阻止绝大部分长波射出，以蓄热升温的特点。 5、叶面积指数：作物全部绿叶面积与土地面积之比。 6、换气率：单位面积、单位时间换气量。 7、生理辐射：对绿色植物生长发育有效的辐射。 8、光照强度：到达或通过单位面积的光通量（流明）。 9、光合强度：单位面积叶面积单位时间吸收二氧化碳的毫克数。 10、光补偿点：当光照强度降至植物的光合强度和呼吸强度相等时，这时的光照强度称为光补偿点。 11、系统：是由若干相互依赖、相互制约的部分组成的具有特定功能的有机整体。 12、可靠性：是指在规定条件下和预订时间内完成规定功能的能力。 二、填空 1、农业物料的流变特性是研究物料在外力作用下产生的变形 和 流动 ，以及载荷作用的 时效 。 2、应力松弛指物料突然地 变形 到给定值并保持不变时， 应力 随时间变化的函数关系。 3、农业生态系统是由农业生物及其环境构成的物质 和 能量 的循环系统。 4、作物的变温管理指 生育阶段的变温管理 和 昼夜间的变温管理 。 5、按室内的环境温度将温室分为 高温温室、 中温温室、 低温温室、 冷室 。 6、光合作用的两个生化过程 光反应 和 暗反应 。 7、根据不同植物对光周期的反应不同，可分为长日照植物 短日照植物 和 中间植物 。 8、制约农业生产的因素 自然因素 遗产因素 和 环境因素 。 9、土壤分为四层：耕作层、 犁底层、心土层、 底土层。 三、简答 1、农业物料破坏的原因 ① 机械力：挤压、切断、碰撞、颠簸等 ② 其他应力：热应力（烘干与冷却）、乙醇促使苹果边熟腐烂、湿应力（水分过大产生裂口） ③ 物料自身的生化作用：呼吸代谢作用，在温度、湿度较高条件下，导致生命缩短而坏死。 2、粘弹性物料的流变模型 麦克斯韦尔模型、开尔文模型、其他模型 （广义麦克斯韦尔模型、广义开尔文模型、伯格斯模型、 宾汉模型） 3、农业物料的具体热特性 比热、导热系数、导温系数 4、农业物料热特性的应用 设计烘干和冷却工艺参数和规范、品质特性 5、农业物料热特性在加热烘干中的应用 ① 供热和升温与比热有关 ② 物料层的厚度和加热均匀度与导热系数有关 ③ 热特性跟温度和水分的关系等 6、农业物料的可见光特性 反射特性、光透射特性、延迟光特性 7、磁化水灌溉的作用 用磁化水灌溉，可以增强根系的吸水性、有利于叶茎的生长。 8、磁化的主要表现（作用） 作物增产（提高净光合速率）、减少耕翻作业的能耗、增强土粒凝聚性 9、农业物料电特性在农业工程中的应用 ① 含水率的测定（利用电特性与含水量的关系） ② 物料干燥（利用介电损耗原理） ③ 质量评定（电位差——碰伤，电导率——含水量，主频） ④ 种子处理（提高发芽率、种子清选） 10、土壤空气的作用 土壤空气增多，微生物活动旺盛（尤其温度较高时），有利于有机质分解。 11、土壤压实的后果 ① 透水、透气性降低，蒸发增大 ② 有机质分解慢，对作物供氮不足 ③ 耕作阻力增大，质量降低 ④ 影响产量 12、减少压实的措施 复式作业、免耕少耕、降低接地压力、定期深松、施有机肥等 13、盐碱土对农业生产的危害 ① 生理干旱（看前面概念题） ② 盐分毒性（腐蚀幼芽或使叶子干枯） ③ 营养失调（影响植物对某些营养元素的吸收或生成难溶解的化合物） ④ 恶化土壤理化性质（破坏团粒结构，干时板结，湿时粘重，透气性差。造成植物出芽难、 微生物活动困难） 14、农业生产建筑的基本类型 ① 动物生产建筑（畜、禽、兽、水产品） ② 植物栽培建筑（温室、大棚等） ③ 贮藏（库房）建筑（冷库、粮库、机库等） 15、农业建筑的基本组成和作用 ① 基础：坚固、稳定、抗冻、抗腐蚀（水、化学） ② 墙和柱：承重、围护（保温、隔热、防风雨、防火）、分割等 ③ 楼地面：楼地面，坚固、耐磨、保温、防潮 楼板，足够的强度、刚度、隔音、防水、防火 16、农业建筑与环境工