第六章消化与吸收(.ppt

第六章　消化与吸收; 整个摄食过程，包括摄入、消化、吸收和排出都是在一个细胞内进行的这种消化食物的过程就叫做胞内消化。单细胞原生生物都进行胞内消化。;消化(digestion)(细胞外消化) ; 经过消化后的食物、水、盐类等，透过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的过程，称为吸收。 ;消化道的运动功能 ;一、消化道的运动功能 ;较大地展长性　;;　平滑肌能够在RP的基础上，自发地周期性去极化和复极化形成缓慢的电位波动，称为慢波电位。慢波电位起源于Cajal细胞，与神经无关。;　　在BER的基础上去极化达阈电位水平，产生AP，引起平滑肌收缩。每个BER的AP数目越多，肌肉收缩的张力越大，依赖Ca2+内流。;二、消化道的分泌功能 ;* ;胃肠激素：在胃肠道粘膜下存在着数十种内分泌细胞，合成和释放多种生物活性物质。;由于胃肠道粘膜面积巨大，胃肠道内分泌细胞的数量超过了体内所有内分泌腺体中内分泌细胞的总和。因此，消化道又被认为是体内最大、最复杂的内分泌器官。;胃肠道的内分泌细胞的分布及产物;;营养作用 ;远距分泌：激素主要通过血液循环到靶细胞发挥作用。;激素;四、消化道的血液循环 ;2.消化道血流量大的机理;五、消化道的保护功能 ;六、消化道功能的调节（整合）;血 管 平 滑 肌 分泌细胞 内分泌细胞;2. 外来神经;中枢神经系统;第二节 摄食的调节;一、采食;牛：主要是舌，用下颌门齿和上颌齿龈将草切断，或靠头部的牵引。;二、摄食调节中枢 ;三、摄食调节;3.长期调控;肥胖与瘦素;四、中枢神经递质和脑肽对摄食的调节;第三节 口腔内消化;一、咀嚼和吞咽;二、唾　液;pH 6.6～7.1(无色无味近于中性的液体)。;3.唾液的生理功能;三、唾液分泌的调节;四、反刍动物的唾液分泌; 采食、反刍和热应激时，分泌增加；日粮组成影响最大，特别是粗料比例的变化。;第四节 单胃消化;一、胃的功能结构;二、胃液的分泌及调节;激活胃蛋白酶原 有利蛋白质消化（膨胀变性） 抑制杀灭胃内细菌 促胰液、胆汁、小肠液分泌 有利于铁、钙吸收;消化与吸收;胃脂肪酶：肉食动物。;4.糖蛋白的分泌;5.粘液;;消化期胃液分泌的调节;消化期胃液分泌的调节;???响胃液分泌的因素 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 促 进 抑 制 ───────────────────────── 食物 蛋白质 糖 盐酸 脂肪 高渗溶液 ────────────────────────- 激素 胃泌素 糖皮质激素 胰泌素 胰高血糖素 ACTH 胰岛素 生长抑素 抑胃肽 PG 缩胆囊素 肠泌酸素 肠抑胃素 球抑胃素 ────────────────────────- 药物 ACh 组胺 阿托品 甲氰咪呱 咖啡因 乙醇 奥美拉唑（洛赛克） Ca2+ 毛果云香碱 ────────────────────────- 神经 迷走N+ 壁内N丛反射 交感N+ 肠-胃反射 迷走-迷走反射 情绪 应激状态 恶劣情绪 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━;胃液分泌的抑制性调节：;二、胃的运动及调节; 作用：使食糜与胃液充分混合和研磨;3.胃运动的调节;肠-胃反射；肠抑胃素（胰泌素、抑胃肽等）;;5、呕 吐;第五节 反刍动物的消化;头侧;消化与吸收;消化与吸收;消化与吸收;犊牛:3-4个月才能建立纤毛虫区系，没有时也可以良好生长，但营养水平低。;;消化与吸收;消化与吸收;消化与吸收;消化与吸收;; 氨基酸分解所产生的氨，以及微生物分解饲料中的非蛋白含氮物所产生的氨，除了一部分被细菌用作氮源，合成菌体蛋白；另一部分被瘤胃上皮迅速吸收，并在肝脏中经鸟氨酸循环生成尿素。一部分尿素能通过唾液分泌或直接通过瘤胃上皮进入瘤胃，并被细菌分泌的尿素酶重新分解为二氧化碳和氨，可被瘤胃微生物再利用，将这一循环过程称为尿素再循环。;消化与吸收;消化与吸收;消化与吸收;消化与吸收;嗳　气; 当动物前驱提高,斜位驻立时,便于嗳气.反之亦然! 牛17-20次/小时,嗳气75﹪经口腔和鼻腔排出;其余经开放的喉头转入气管和肺.因此,嗳气可影响乳的气味,甚至可以造成肺部疾病.;瘤胃胀气的预防和治疗;消化与吸收;网胃排空;A. B 波;消化与吸收;动物可以在短时间内尽快地摄取大量食物。;消化与吸收;消化与吸收;瓣胃运动;消化与吸收;消