主要厨房电器市场现状研究.pdfVIP

－主要厨房电器市场现状分析 报告类别：分析报告 报告内容： 中国是小家电生产大国， 其中尤以厨房小家电发展最为成熟。 近年， 随着城 市居民家庭经济收入的增长，人们的生活水平普遍提高，尤其是居住条件和水、 电、气等配套设施的改善， 为种类繁多的厨房电器进入千家万户创造了条件， 同 时也给厨房电器生产企业提供了难得的发展机遇。 本文重点对燃气灶、 抽油烟机 和微波炉市场进行分析。 市场总览 在厨房电器产品中， 燃气灶是城市居民家庭厨房的主角。 有关调查统计结果 显示，我国城市居民家庭的燃气灶拥有率达 87.8%，明显高于抽油烟机、 热水器、 微波炉等厨卫产品的家庭普及率。 中怡康对全国 350 家商场小家电产品零售监测数据结果显示： 2001 年燃气 灶零售量累计比 2000 年增长 21.1 %，微波炉累计增长 9.76%。 微波炉方便、卫生、安全、节能的特点，可使人们免受高温季节带来的烹饪 苦恼， 同时可避免厨房油烟对人们的侵害。 在西方发达国家， 微波炉的家庭普及 率高达 80%-90%，而国家统计局数据表明，在 3 亿多家庭的中国市场中，微波炉 在农村基本上处于空白状态， 2001 年城镇居民家庭每百户微波炉拥有量也仅为 21.9 台。目前，我国微波炉市场正处于成长发育期，与其他厨卫产品相比，市 场拥有量还较低， 这为市场消费需求提供了较大的市场空间， 发展潜力巨大。 当前中国政府拉动内需的政策， 推动了中国经济持续快速发展， 这为厨具产 品创造了广阔的需求空间。 从全国厨具市场来看， 燃气灶和抽油烟机的需求将以 更新、升级换代为主，微波炉的需求以新购为主。产品向系列化、智能化、美观 化方向发展，功能趋向于能为人们的健康生活提供更多帮助。 产品细分 从燃气灶规格构成上看， 燃气灶市场以台式和嵌入式为主， 且台式比重高于 嵌入式。2001 年累计的数据显示， 台式和嵌入式燃气灶的市场比重分别为 58.49% 和 41.44%，而烤箱式燃气灶所占比例微乎其微。燃气灶市场消费弹性较大，受 价格水平、收入水平、居住条件、消费水平等影响较大，由于台式的平均价格远 远低于嵌入式， 故市场销售情况较好。 但是，嵌入式燃气灶具有外形美观、 新颖， 使用安全、 清洁方便等特点， 符合现代厨房装饰潮流， 故市场比重呈逐月增长的 趋势。 从抽油烟机规格构成上看，市场消费从平顶式向深罩式过渡。 2001 年累计 的数据显示，平顶式和深罩式抽油烟机的市场比重分别为 13.22%和 86.78%，深 1 / 13 罩式抽油烟机以其吸力大、 清洗方便、 外观符合现代家庭整体厨房装修设计等特 点，逐渐成为市场需求主流产品。 从微波炉规格构成上看，消费者更为看好具备烧烤功能的微波炉。 2001 年 累计的数据显示：机械式、电子式、机械烧烤式、电子烧烤式微波炉的市场比重 分别为 30.67%、2.59%、34.24%和 32.5%。除电子普通式微波炉逐渐被市场淘汰 外，其余规格微波炉的市场分布较为平均。其中，烧烤式微波炉备受消费者青 睐。 品牌构成 目前，厨房电器产品市场以国产品牌为主。