中医饮食护理学1.pdfVIP

A 型题： 1. 食不厌精，脍不厌细“ ”的饮食卫生观出自： 错误：正确答案为： B A. 《内经》 B. 《论语》 C. 《饮膳政要》 D. 《随园食单》 E. 《史记》 2. 不知食宜者，不足以存生也” ”最早是 …… 提出的。 错误：正确答案为： E A. 孙思邈 B.张景岳 C.刘河间 D. 李杲 E.扁鹊 3. 食养疗法“ ”一词为（ ）首先明确提出。 错误：正确答案为： E A. 唐代孙思邈 B.清代王孟英 C.元代忽思慧 D. 明代李时珍 E.清代费伯雄 4. 归经理论多与食味有关 ,,下列叙述错误的是 错误：正确答案为： E A. 咸入肾 B.辛入肺 C.甘入脾 D. 酸入心 E.苦入胆 5. 根据食物的性味分类，五味中 ( )食物最多。 A. 苦味 B.咸味 C.甘味 D.酸味 E.辛味 6. 中医饮食护理学中饮食禁忌内容不包括： 错误：正确答案为： D A. 患病期间的饮食禁忌 B. 因季节、体质、地域不同的禁忌 C. 食物与药物之间的 配伍禁忌 D.药物之间的配伍禁忌 E.饮食调配制备方面禁忌 7. 常用的食物中，泻性食物数量 ( )补性食物。 错误：正确答案为： E A. 不多于 B.少于 C.不少于 D.近似于 E.多于 8. “营养 ”一词古代又作： 错误：正确答案为： E A. 扶养 B.养分 C.营造 D.经营 E.荣养 9. 淡味，中医将之归于 ( )范围。 A. 咸味 B.甘味 C.酸味 D.苦味 E.辛味 10. 中医饮食养生又叫 错误：正确答案为： A A. 食补 B.食忌 C.食疗 D.食节 E.食用 11. （ ）时期，开始设置食医和食官。 A. 周朝 B.汉朝 C.夏朝 D.秦朝 E.商朝 12. 《伤寒杂病论》中采用不少食物，如书中提出的 …… 就是典型的食疗方。 错误：正确 答案为： D A. 归地烧羊肉 B.茯苓酒 C.糖橘饼 D.当归生姜羊肉汤 E.羊乳羹 13. ( )可以说是中医食疗药膳学发展史上的一块里程碑 : A. 《饮膳正要》 B. 《随息居饮食谱》 C. 《食疗本草》 D. 《本草纲目》 E. 《养老奉亲书》 14. 宋代陈直在 ( ) 中把食疗作为防治老年病的重要方法 . A. 《养老奉亲书》 B. 《随息居饮食谱》 C. 《食疗本草》 D. 《本草纲目》 E. 《老老恒言》 15. 食疗与药疗比较正确的是 : 错误：正确答案为： D A. 摄取过程短，用量小 B. 直接治疗 C.作用急 D. 满足心理要求 E.有毒副 作用，只是大小多少之分 16. 《黄帝内经》对饮食调护的贡献不正确的是 A. 对饮食物大致归类 B. 指出五味调和 ,平衡膳食 C.提出饮食物的性味有阴阳分 别 D. 阐述饮食物的性味可伤害五脏 E.记载有禽兽鱼虫禁忌并治 17. 忌食养胎“ ”是指： A. 育龄期妇女饮食禁忌