河蚌营销策划书.pdfVIP

一、目标市场： 我们的河蚌系列产品属于休闲食品，而据统计，目前中国休闲食品销量在 200-300 亿元左右，未来几年估计每年增幅在 15%左右。据近年市场调查，休闲 食品在主要超市、重点商场食品经营比重中已占到 10%以上，名列第一，销售额 已占到 5%以上，名列第三，仅次于冷冻食品和保健滋补品。 随着休闲食品行业的发展以及人们生活水平的提高， 休闲食品开始贴近人们 的生活，但由于不健康的饮食习惯， 过多摄取高热量、 高脂肪的食品以及运动不 够等原因造成的肥胖症，特别是儿童肥胖症问题在城市家庭中已成为关注的焦 点，而休闲食品与肥胖症的关系也引起了越来越多的关注。因此，专家认为，开 发健康和功能性食品将是休闲食品市场未来的主流。 调查显示，高中、中专及大专学历、 18-24 岁的年轻女性是引导时尚食品消 费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反， 31-35 岁年 龄段的男性群体则对于时尚食品不大