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日本进口食品安全管理体制和进口蔬菜农药残留标准 石敏俊 筑波大学农林学系 一、中国对日蔬菜出口贸易动向与农药残留超标问题 蔬菜是中国农产品出口最有竞争力的产品之一。 2001 年蔬菜出口额达到亿美元，占农 产品出口总额的 17%。其中，对日蔬菜出口在蔬菜出口中以及对日农产品出口贸易中占有重 要地位。 2001 年中国对日蔬菜出口额达到亿美元占蔬菜出口额的 75%， 占中国对日农产品出 口额的 25%。中国产蔬菜进口对于日本农产品贸易也具有重要的意义。 1996 年至 2000 年的 5 年中， 日本新鲜蔬菜的进口量增长了倍， 其中中国产蔬菜进口增长了倍。 2000 年日本进口 的新鲜蔬菜总量中，中国产蔬菜占 %，高踞首位。 但是， 近年来， 进口蔬菜的农药残留超标现象越来越引起日方注意。 在食品卫生检疫中， 被查出农药残留超标的中国产蔬菜申报进口件数 1999 年为 11 件， 2001 年达到 127 件。因 此， 日本将中国产蔬菜进口的农药残留含量列为重点检查对象， 加强了对中国产蔬菜进口的 检查。 例如， 在中国产蔬菜进口检查项目中追加了日本没有登录的但在中国等地广泛使用的 有机磷农药等内容， 并将 2002 年 1 月作为 “中国产蔬菜进口检查强化月” ， 对申报进口的中 国产蔬菜实施了 100 ％的“监视检查” 。之后，又以多次检查发现农药残留超标现象为由， 将中国产的新