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肉牛饲料及其加工 2021-11-23 高级饲料学 2021-11-23 高级饲料学 肉牛采食的饲料养分经体内转化生产牛肉。饲料的数量、品质直接影响肉牛的生长发育、肉品质量和环境卫生，甚至威胁人类的健康和生存。主要介绍饲料加工调制。 2021-11-23 高级饲料学 干草的调制 2021-11-23 高级饲料学 平铺与小堆晒制结合 太阳曝晒5小时 小堆晒 小堆晒 小堆晒 大堆垛 曝晒4～5小时使草水分由85%左右减到40%，细胞呼吸作用迅速停止，减少营养损失。 水分15%～17%时 干草的调制 2021-11-23 高级饲料学 用牧草压扁机把牧草茎秆压裂 破坏茎的角质层膜和表皮及微管束 充分暴露在空气中，加快茎内水分散失 可使茎秆的干燥速度和叶片基本一致 良好空气条件下干燥时间可缩短1/2～1/3 适合于豆科牧草和杂草类干草调制 压裂草茎干燥法 干草的调制 2021-11-23 高级饲料学 草架阴干法 干草的调制 2021-11-23 高级饲料学 常温鼓风干燥法 收割后牧草田间晾到含水50%左右 放到设有通风道的草棚内，用鼓风机吹风干燥 先将草堆成～2米高，经过3～4天干燥 再堆高～2米，总高不超过～5米 一般每方草每小时鼓入300～350方空气 适用于相对湿度低于75%，温度高于15℃ 干草的调制 2021-11-23 高级饲料学 高温快速