市场营销服务策略.docxVIP

服务营销组合策略 1.产品 星巴克店内主要销售咖啡饮料，也提供面包，蛋糕，三明治等糕点，此外，店内还有咖啡豆和一般商品。 2.价格 星巴克更注重让忙碌的人们有个放松的场所。所以星巴克每杯咖 啡价格贵过其他咖啡店。由于价格也决定了消费人群，因而较贵的价格隔绝了一部分闲杂人，提高了店内的环境层次。 3.渠道 坚持直营的战略，品牌背后是人在经营，星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念，认同品牌，强调动作、纪律、品质的一致性。 4.促销 星巴克认为，在服务业，最重要的行销渠道是分店本身，而不是广告。如果店 里的产品与服务不够好，做再多的广告也吸引不来客人，也只是让他们看到负面的形象。星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销，但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。 5.有形展示 视觉上大量融入星巴克特有的元素风格，如壁画，吊饰等，店内的家具样式也是星巴克样式的。听觉上，店内播放星巴克独有的爵士乐，让顾客感受到时尚，舒适，自由自在。嗅觉上，星巴克店内研磨咖啡豆时散发出的咖啡香，使顾客感受到浓浓的咖啡气息。 6.人员 星巴克强调自己做的是“人的生意”员工非常重要。星巴克招聘店员是，特别挑选具有礼貌，亲和力好的人。大部分都是年轻人，接受能力强，有活力。主要是 大中专学生，拥有自己的良好的培训体系。 7.过程 星巴克强调提供给消费者真诚感性的服务，让盗星巴克的顾客有宾至如归的感觉，首先