常见饮食的健康教育.pptVIP

常见饮食的健康教育;医院饮食通常可分三大类: 1.基础饮食 2.诊疗饮食 3.试验饮食;（一）基础饮食 基础饮食包含: 一般饮食 软质饮食 半流质饮食 流质饮食;1.一般饮食 （1）适用范围: 适适用于病情较轻、疾病恢复期, 无发烧、无消化道疾患, 以及不需限制饮食病人。 （2）饮食标准: 通常易消化、无刺激性食物均可, 要求营养素平衡, 美观可口。对油煎、强烈调味品及易胀气食物应限制。 （3）使用方法: 每日3次, 蛋白质约70～90g, 总热量9.5～11MJ。;2.软质饮食 （1）适用范围: 适适用于老、幼病人, 术后恢复期阶段, 以及咀嚼不便、消化不良和低热病人。 （2）饮食标准: 在一般饮食基础上, 要求以软、烂为主, 易于咀嚼消化, 如软饭、面条, 切碎煮烂菜、肉等。 （3）使用方法: 每日3～4次, 蛋白质约60～80g, 总热量8.5～9.5MJ;3.半流质饮食 （1）适用范围: 适适用于体弱、手术后病人, 以及发烧、口腔疾患、咀嚼不便、消化不良等病人。 （2）饮食标准: 少食多餐, 食物要求无刺激性。易于咀嚼、吞咽, 纤维素含量少, 营养丰富, 呈半流质状, 如粥、面条、蒸鸡蛋、馄饨、肉末、豆腐、碎菜叶等。 （3）使用方法: 每日5～6次, 蛋白质约50～70g, 总热量6.5～8.5MJ。;4.流质饮食 （1）适用范围: 适适用于病情危重、高热和多种大手术后