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《服务语言艺术》教学指导大纲 《服务语言艺术》教学指导大纲 PAGE / NUMPAGES 《服务语言艺术》教学指导大纲 《 服 务 语 言 艺 术 》 教课纲领 包头财经信息职业学校 商务教研室编制 编制人：徐焱 二〇一七年六月 《服务语言艺术》教课纲领 40 理论学时 22 学时 18 课内实践学时 学分 2 合用专业 酒店服务与管理 查核种类 观察 一、课程性质与任务 课程性质：本课程是酒店服务与管理专业的一门专业骨干课程。 课程任务：使学生认识服务语言艺术在酒店服务工作中的重要 性，掌握语言艺术的运用原则以及语言的使用技巧， 以便更好地提升 服务成效；为进一步提升学生专业素质， 增强综合职业能力打下基础。 二、课程教课目的 （一）本课程教课目的 使学生掌握服务语言艺术的基本知识， 学习语言艺术的文化内涵和技巧，同时着重浸透思想教育和世界观、人生观、价值观的培育，增强学生的职业道德观点。 （二）基础知识教课目的 1、认识服务语言艺术在服务行业中的地位， 认识服务语言的形式、功能、特色和作用。 2、理解服务语言的基本观点，基来源理和基本方法。 3、掌握服务语言的基来源则和技法。 （三）能力目标 1、掌握运用服务语言的基来源则和方法， 反应出专业的语言修 养。 2、可以适应酒店工作的需要， 采纳优秀的、有效的解说方法和 技巧；同时具备独立认识问题、剖析问题和理解问题的能 力。 （