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3.2.2.1 擦鞋服务的标准与程序
Policy Procedure 政策与程序 REF. 编号： PNP-HKP-HFL-010
Subject 主题：擦鞋服务的标准与程序 Effective Date 生效日期：
工作流程图
开始 收取客人皮鞋 擦鞋 将鞋送回房间 结束
序号 步骤（做什么） 要点（如何做） 标准要求
S/N （What ） （How ） （Standard）
客人将要擦的鞋放在鞋篮
内，电话通知或放在显眼
1.1 立即写好房号牌置鞋内并做好记录。
处，服务员接到电话或在房
1 收取客人皮鞋 内看到后都应及时收取。
收客人的皮鞋到工作间待 如客人没有特别要求， 鞋应在半时内擦
1.2
擦。 好送回客房。
擦鞋时先铺上纸再剔除鞋
2.1 面和鞋底的泥沙等以免弄
脏地面。
根据鞋子质地和色泽选用
2 擦鞋 2.2 合适的鞋油和鞋刷， 擦好后 要擦净、擦亮。
再用软布抛光。
注意鞋边、鞋舌、鞋底要擦
2.3 净，鞋内侧和鞋带不可弄
脏。
检查无误后送入相应的客 鞋作反方向摆放， 让客人知道已为他
3.1
房。 进行了擦鞋服务。
3 将鞋送回房间
3.2 特别留意雨天的擦鞋服务。
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