7饮食安全健康教育主题班会教案.docxVIP

饮食平安健康教育 主题班会教案 活动目的： 学习一些食品平安等知识。 活动重点： 通过学习有关平安知识，使学生在购置食品时要进行选择和鉴别，使学生平安、健康成长。 教学过程： 一、谈话引入： 　　同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、保护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否那么很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品平安要注意什么：〔多媒体视频配合讲解〕 　　1、正确洗手，是饮食平安第一步。 　　“湿、擦、搓、捧、干〞，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。　　 3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 　　4、购置眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 　　5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 　　6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸〔可用白报纸〕包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。 　二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。 　　1、购置食品时要进行选择和鉴别，不购置“三无食品〞。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐