七道菜美食文化传播商业计划书（5.02版本）.ppt

商业计划书 新古典美食文化产业平台 投资亮点 团队介绍 作品展示 项目概况 市场概况 行业分析 商业模式 运营现状 未来规划 融资计划 新古典美食文化产业平台 颠覆高端餐饮行业模式 依托不可复制的新古典主义中国菜创始人郝文杰大师核心资源，开展新古典美食文化新媒体运营和培训业务，并以此为基础，推动七道菜品牌输出、轻电商等增值服务，短期现金回流，中期引爆发展，最终成功上市! 投资亮点 团队介绍 作品展示 项目概况 市场概况 行业分析 商业模式 运营现状 未来规划 融资计划 郝文杰 中国烹饪大师，中华名厨，创意大师， 中国BEST FOOD明星厨师， 国际养生美食协会十大风云人物， 世界厨师联合会国际评委， 国家级考评员、裁判员，高级技师， 中国药膳协会会员，药膳烹调师。 中国美食艺术丛书《春夏秋冬》养生作品集四卷。 曾担任中央2套中法厨王争霸赛评委，首届中西餐饮交流高峰论坛高级顾问 曹俊茁 出生于20世纪70年代后期，新闻传播学专业，上古史研究领域。中国历史影像史学拓荒者，中国上古文化理论思想的文化运营实操专家，创建的文化科技创新加速器运营理论在探索具有中国特色的城市文化中心体系中发挥着巨大的作用。代表作品国家重大题材大型历史文献纪录片?大抗战?总编导，?中华医道?总导演。北京华夏传奇文化科技有限公司总经理，集美控股集团集美文化产业公司总经理，中国饮食文化发展促进会名誉会长。 高京君 中国十大策划人，CCTV幸运52创始人之一，天策行品牌顾问首席战略专家，中粮集团战略顾问、露露集团首席顾问，中国艺术文化研究院研究员，中国食品产业网特约营销专家，中国市场学会商务策划专业委员会专家委员，北京大学客座教授。 在20年的营销策划生涯中，创立了对称营销、生态圈营销、四轮驱动力等营销理论，帮助娃哈哈、中粮集团、露露集团、正大制药、首农集团、新希望、新科等企业获得了持续增长。亲身经历了传统媒体时代到大互联时代的转型，倡导用大互联策划改造传统企业。 新古典美食大师 30年行业观察积累、500+家企业实操案例 知名纪录片导演 投资亮点 团队介绍 作品展示 项目概况 市场概况 行业分析 商业模式 运营现状 未来规划 融资计划 新古典主义中国菜作品展示 投资亮点 团队介绍 作品展示 项目概况 市场概况 行业分析 商业模式 运营现状 未来规划 融资计划 新古典主义中国菜作品展示 投资亮点 团队介绍 作品展示 项目概况 市场概况 行业分析 商业模式 运营现状 未来规划 融资计划 新古典主义中国菜作品展示 投资亮点 团队介绍 作品展示 项目概况 市场概况 行业分析 商业模式 运营现状 未来规划 融资计划 人 力 “御厨”候瑞轩大师亲传高徒郝文杰，数十年的新古典美食创新、研究、实践经验积累；500+成功策划案例，30年成长经历策划团队；上古文化研究专家，央视纪录片制作团队。 实 体 百里香thyme one、皇家驿站、茉莉餐厅等星级名店多年深度合作，在美食圈内具有较大影响、良好的口碑及长期积累的丰富管理运营经验 思 想 餐饮哲学思想为基础，通过“七道菜·墨宴中国”美食文化映像视听盛宴全球巡演和新古典主义中国菜品体系、文化体系、思想体系输出，把色香味变成思想，打造顶级中华美食服务普通百姓的新古典美食文化产业平台。 以技术支持 以实体店体验支撑 拥有线下实体店资源 多年创新技能 研究 及优秀策划团队 新古典美食文化产业平台 颠覆高端餐饮行业模式 投资亮点 团队介绍 作品展示 项目概况 市场概况 行业分析 商业模式 运营现状 未来规划 融资计划 自2010年，中国餐饮行业市场规模持续增长，到2014年，我国餐饮行业市场规模为2.79万亿，未来3-5年，市场规模维持80%的年增长。 自2010年起，整体网民规模与移动网民的整体用户规模数量均在增长。 国内餐饮行业经济规模，用户规模 注：以上数据来自国家统计局。 投资亮点 团队介绍 作品展示 项目概况 市场概况 行业分析 商业模式 运营现状 未来规划 融资计划 大众点评网等平台于2009年推出首款移动媒体平台，占据大量餐饮媒体平台市场份额。 开始起步阶段 发展鼎盛时期 快速发展阶段 2009年 2012年 2011年 2010年 2013年 ........ 餐饮行业媒体平台市场各个发展阶段 豆果美食、好豆菜谱、食神摇摇等目前流行的媒体平台纷纷涌现，全面覆盖各大平台。 餐饮类媒体平台一个质的飞跃，消费者对餐饮消费的需求愈发旺盛，2013年至今依然处于鼎盛时期。 大众点评网 豆果美食 好豆菜谱 食神摇摇 下厨房 美食台 造洋饭书 一人食 食帖 投资亮点 团队介绍 作品展示 项目概况 市场概况 行业分析 商业模式 运营现状 未来规划 融资计划 七道菜自循