儿童营养与心理健康PPT课件.ppt

儿童营养与心理健康 马彬 1 . 2019/11/1 一、蛋白质和能量不足与精神神经发育 婴幼儿的智力与蛋白质、热量和其他营养物质有密切关系。 营养不良可以导致脑神经细胞数目减少、细胞的大小、树突和轴突的发育、突触联系、神经递质的产生发生变化。 2 . 2021-11-28 婴幼儿期发生的严重营养不良，不仅躯体发育落后，而且脑重量降低，脑神经细胞数目减少，严重者导致智能发育障碍。 表现为：大动作和精细动作的发育落后；认知功能差；社会适应能力差；情绪方面的异常。 蛋白质和能量不足 3 . 2021-11-28 二、营养素与精神神经发育 4 . 2021-11-28 1、碘与精神神经发育 碘合成甲状腺素，是人体调控代谢率、生长和脑神经系统发育的必需物质。 5 . 2021-11-28 缺碘可引起甲状腺功能低下（克丁病）， 会导致严重的躯体生长和精神发育迟缓，出现智力明显低下，不同程度的运动、听力和语言障碍。 1岁、2岁前补碘可以降低这些损害。 碘 6 . 2021-11-28 2、铁与精神神经发育 体内生化代谢中的许多酶为含铁酶， 缺铁可以损害神经元的发育和髓鞘的形成， 导致智能发育受损，引起儿童注意力涣散、嗜睡和学习成绩下降。 7 . 2021-11-28 6月-2岁是婴幼儿贫血发病的高峰，这时期也是大脑及神经系统发育最快的时期。 如果添加辅食的质和量不足，将